Chokladbiskvier

Helgfika! Chokladbiskvier är inte alls svåra att göra faktiskt, testa!! Detta recept (som kommer från Allt Om Mat) ger ca 12 st.

bottnar:
275 g mandelmassa
1 äggvita

fyllning:
50 g mörk choklad (tex marabou)
125 g rumstempererat smör
1 1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

topping:
150 g mörk choklad

Sätt ugnen på 175C. Riv mandelmassan på rivgärn och blanda ner äggvitan. Rör ordentligt till en smidig smet. Spritsa ut eller forma 12 st runda bottnar på bakplåtspapper. In i ugnen 12-15 min till de fått lite färg. Låt svalna och lägg dem sedan upp o ned på galler och låt kallna.

Smält chokladen till fyllningen över vattenbad och låt den sedan svalna lite. Vipsa smör, florsocker, vaniljsocker och äggula fluffigt. Rör ner chokladen i krämen.

Bred smörkrämen toppigt på biskvibottnarna (på den platta sidan!). Låt dem sedan kallna i kylskåp ca 30 min.

Smält chokladen till toppingen i vattenbad. Doppa biskvierna i chokladen och åt dem sedan stelna i kylskåp.

Ät och njut!!

  1. Katrin skriver:

    Men oj, hur hade jag missat de..? 😳
    Och de verkar ju också lätta att göra! Tusen tack =)

  2. Malin skriver:

    Vad fina dem blev! =) Personligen så älakar jag biskvier, men inte så många av mina närmaste, tyvärr=)

  3. Maja skriver:

    Gud vad det såg gott ut

    Ska jag försöka mig på till helgen

  4. Cissi skriver:

    Dessa blev supergoda!! Kommer att göras mååånga gånger:)

  5. Aika skriver:

    Yummi vad gott! Länge sen jag gjorde det. Tycker det är svårt att inte få ”finger-spår” när man doppar dom 😉 Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..