Krabbelurer

Godmorgon! Blå himmel och strålande sol. Och krabbelurer till frukosten. Lysande start på helgen!!

Krabbelurer är en blandning mellan pannkakor och sockerkaka, smakar ungefär som munkar.. Superenkla och supergoda!!! Även goda att ätas kalla och ha med sig på utflykt eller dyl.

ca 10 st
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
5 msk socker
1 ägg
3/4 dl mjölk

smör att steka i
strösocker

Blanda de torra ingredienserna för sig. Vipsa ägg och socker lite fluffigt. Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna. Vispa till en jämn smet.

Stek krabbelurerna i smör på medelvärme, ca 3 min/sida, så de får fin färg. Vänd dem sedan i strösocker.

krabbe1

krabbe2

Servera med vispad grädde, en god sylt eller färska bär. Mums!!

(Vi hade slut på sylt hemma så jag kokade snabbt i hop ett paket björnbär med 1/2 dl socker och lite vatten)

  1. Malin skriver:

    Har testat dessa goda saker, och dessutom går det ju så himla fort. så när man får oväntat besök är det ju en bra grej att gör till kaffet=) TOPPEN!!

  2. Hej! Fick tipset om dina Krabbelurer från Carro idag på min blogg så jag var ju tvungen att kolla in vad det var – himmelens onyttiga små underverk! Måste testas i helgen när mer tid finnes! Trevlig kväll!!!

  3. Detta är förmodligen ett av de mest ”jag-måste-laga” recept du lagt upp som jag har sett. Ser alldeles för gott ut för mitt eget bästa 😀

  4. Ååh, vad smarrigt:P Passar som söndagsbrunch kan jag tänka mig=) Det ska jag definitivt testa!

  5. Petter skriver:

    När jag var liten gjorde min mamma liknande Krabelurer, fast med mosad banan i smeten. Det var speciellt min brors favoriträtt. Käkade med glass till. Rekommenderas!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..