Kärleksmums med mörk choklad

Hittade ett recept av Leila på kärleksmums med en hiiiimla massa choklad i, och det kan ju aldrig vara fel!? De blev väldigt goda med lite vuxen smak (jag använde enbart mörk choklad 70%). Mumma!

5 ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao
300 smör
2 vatten
200 g mjölkchoklad eller mörk choklad

Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

Sätt ugnen på 200 grader, (varmluft). Vispa ägg och strösocker pösigt. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål. Häll mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

mum1

Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram hackad mörk choklad.

mum2

mum3

Låt glasyren svalna något och bred den över kakan. Strö över kokos och servera skuren i rutor.

mum4

mum5

  1. Min mamma gjorde alltid dessa när jag var liten, och glasyren är ju så himla god, och perfekta att frysa, kan bara säga MINNEN! Underbart goda…

  2. Carro skriver:

    Hur sjutton har du lyckats få så fina bitar? Halvfryser du kakan innan du skär eller har du bara en superbra kniv?! 🙂

  3. Maria skriver:

    Hejhej, nu när du skriver om choklad så måste jag ju bara tipsa om att göra kladdkaka och lägga hallon i, blir dundergott och saftigt, behövs bara ett par minuter extra i ugnen ifall hallonen är frysta…=)

  4. *Oj oj oj..choklad är livet stora gåva..:P*

  5. Hm undrar om dessa är godare än vanliga kärleksmums? Såg detta avsnitt med Leila när hon bakade dom. Måste testas och se helt klart 😆

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..