ANNONS

Mackans risotto

/

Här kommer äntligen det utlovade receptet på Mackans risotto. Ni vet det han bjöd på häromveckan när sedvanliga tisdagsbion blev inställd..

Det lyder som följande (med lite ungefärliga mått):

– Häll lite olja i en kastrull
– Tillsätt lite vitlök, champinjoner i små bitar och 2 kycklingfiléer i bitar.
– Låt steka en stund och tillsätt sedan lite vitt vin (1-2 dl) och 1 dl kycklingbuljong.
– Häll i ris (ca 3 dl)
– Tillsätt mer kycklingbuljong under tiden som riset absorberar det. Riset är klart efter ca 20 min.
– När riset är klart, stäng av värmen och rör ner 1 dl grädde. Sätt på lock och låt stå 5 min.
– Servera med färskriven parmesan och en god sallad.

(När Mackan lagade det nu så hade vi i en massa riven ost i risotton samtidigt som grädden oxå)

mris1

mris2

mris3

mris4

3
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00