Lax med tapenadetäcke

Dagens lunch blev denna enkla men goda lax. Går på nolltid! Använd färdig tapenade på burk eller gör egen (då tar det ju liiite längre tid förstås 😉 ).

2 port:
2 laxfiléer
salt & peppar
4 msk tapenade (olivröra gjord på svarta oliver)
pinjenötter

Lägg laxen i en form. Salta & peppra. Bred ut ca 2 msk tapenade/filé. In i ugnen 225 C ca 15 min. Rosta under tiden pinjenötterna i en het torr panna. Akta så de inte bränns, det går fooort!!

Strö över pinjenötterna när laxen är klar. Servera med ugnsbakade grönsaker och en god sallad eller vilka tillbehör man nu önskar. Gott!!

tap1

tap2

tap3

  1. vad gott det låter. lax med festaostäcke är ju en klassiker men jag kan tänka mig att det här är lika gott!

  2. Aika skriver:

    Åh vad gott! pefekt LC-mat dessutom 😉 Trevlig helg!

  3. mia skriver:

    ÅÅÅ…det ser gott ut! Måste tacka dig för en otroligt bra blogg! Jag har hittat så mkt inspiration här hos dig. Urgoda recept! tack!!

  4. Ninelin skriver:

    Tänk om jag tyckte att matlagning va kul. Det är mer ett måste för mig. . .

    Ser gott ut! Gillar lax.

    ninelin.blogg.se

  5. Jennie skriver:

    Det ska jag testa; snabbt, gott och GI-vänligt!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..