Kasslerrecept???

Godmorgon. Sitter här med en frukosttallrik och njuter i solskenet (inomhus dock). Vilket väder denna höst bjuder på!! Sol mest varenda dag.

fru

Har en stor bit kassler i kylen som jag tänkte göra middag på, frågan är bara vad. Har ni några goda kasslerrecept att bjuda på???!!! TACK!

  1. Hanna skriver:

    Nästa gång du har en helg i huvudstaden får du inte missa brunchtallriken på Cafe Vero. Ligger på Ringvägen preis vid Skanstull och deras brunch är både fantastisk och prisvärd.

  2. Anna skriver:

    Den här är supergo´och mannen min blev stormförtjust!!!! :mrgreen:

    Kassler -och rislåda 4-6 portioner

    6 portioner kokt ris

    1/2 kg kassler

    1 purjolök

    3 dl matlagningsgrädde

    2dl creme´fraiche av valfri fetthalt

    1/2 chilisås

    ca.200g riven ost

    Koka riset enligt förpackningen. Skär under tiden kasslern i tärningar och hacka purjon. Fräs lite stekpannan. Blanda ihop en sås av creme fraiche, grädde och chilisås. Lägg det färdigkokta riset i en stor, smörjd ugnsform,rör ner purjon och kasslern och häll över såsen och strö över ost.

    Gratinera ugn på 225 grader i ca. 15 minuter tills osten börjar få färg.

    Servera med en stoor sallad för det blir ganska så mastigt!

  3. Jenny skriver:

    Enkelt och gott! (smidigt med allt i samma form)

    Gör ugnsrostade grönsaker eller klyftpotatis.
    Skiva kassler och lägg dem i samma form (på grönsakerna/potatisen).
    Bland philadelfiaost (1pkt) med hackade gröna oliver (1 burk).
    Klicka ut röran på kasslern och gratinera i ugnen.

    De gånger jag gör klyftpotatis får potatisen vara inne en stund innan jag lägger dit kasslern.

    MUMS!

  4. Enkelt och gott med kassler:

    Koka ris i curry. Lägg i botten på en långpanna. Skär kassler i små tärningar. Lägg dessa tärningar, majskorn, skuren ananas och champinjoner på riset. Häll över grädde (ev smaksatt med lite örtsalt eller italiensk salladskrydda) och toppa gärna med mozzarellaost. Gratinera i ugnen tills osten har smält och allt är varmt. Bra att göra om man är många.
    Säkert kan man välja att lägga till eller ta bort ingredienser efter tycke och smak.
    Lycka till!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..