Croque Monsieur

Micke har slitit hela dagen utomhus och nu är äntligen altanen klar!! (förutom staketet, men det har vi inte riktigt bestämt än hur det ska se ut, så det får bli till våren) Även ytterbelysningen kom upp så nu lyser det fint på huset!

Fick bli en snabblunch mitt i arbetet. Micke åt på stående fot, det gäller att jobba på nu när det blir mörkt en timma tidigare 🙂 Croque monsieur blev det närmare bestämt. Alltid alltid lika gott!

2 port:

4 skivor formfranska
50 finriven ost av god smak, tex Västerbotten eller herrgård
2 msk grädde
2 skivor skinka
senap, dijon eller grovkornig
1 ägg
1 dl mjölk
smör att steka i

sallad och tomat

Skär kanterna av bröden. Riv osten och blanda med grädden till en krämig massa. Bred den på två av bröden. Lägg en skiva skinka på de andra och bre på lite senap. Lägg i hop bröden. Vispa upp ägg och mjölk i en djup tallrik. Hetta upp smör i en stekpanna. Doppa bröden hastigt i äggblandningen och stek dem gyllenbruna på båda sidor. Servera med sallad och tomatskivor till. Smaaaaaskens!!!

croc1

croc2

croc3

croc4

croc6

croc5

(man kan hoppa över äggdoppet om man vill, går bra att steka dem ändå men då blir de ”hårdare”)

  1. Maria skriver:

    GUD vilken snygg ytterbelysning!! Otroligt snyggt! Får man fråga vart de kommer ifrån? 🙂

    Tack för en otroligt härlig och inspirerande blogg!

  2. malin skriver:

    testade detta och hela familjen va jättenöjda! snabbt och lätt!

  3. Julia skriver:

    jag måste erkänna. jag är djupt besviken på denna mackan
    kändes helt fel med geggig smält ost och fattiga riddarbröd.. nej tack, det gör jag inte om – även om dina bilder är fantastiska

  4. Malin skriver:

    All din mat ser så goood ut!! Blir jämt sugen/hungrig när jag går in här, oavsett tidpunkt på dagen(eller natten..) 🙂

  5. Julia skriver:

    jag har då aldrig varit sugen på att laga något såhär mycket innan.
    klockan är nu över ett och jag står och lagar nattmat

    i cant wait to taste it !

Lämna ett svar till Lotta Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..