Bananfudge!!

Goooooooooodis!! Man måste ju börja testa sig fram så man vet vad man ska göra för julgodis, eller hur?! 🙂 Detta recept på bananfudge fick jag av Matilda i går, *tack tack*, och kunde självklart inte låta bli att testa. Supersmarrigt!!!!!

10 st skumbananer (50g)
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl socker
150 g vit choklad

Blanda i kastrull och smält alltihop (utom chokladen) på svag värme. När alltihop är en slät smet låt småkoka under omrörning i 10 minuter. Blanda i 150 g vit choklad och rör tills massan blivit blank. Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat lite. Häll upp i smord eller bakpapperklädd form ca 20*30cm och låt stelna. Skär sedan i bitar!

banan1

Passade på att köpa lite extra skummisar, tycker de är så fina 🙂

banan2

  1. Melly skriver:

    En liten fråga!
    Tycker det låter sååå gott och igår försökte jag mig på att göra en sats. Men den stelnar aldrig. Har haft formen i kylen sen igår runt tolvtiden och det är fortfarande kladdigt :S
    Hade ingen digital termometer och den som användes gick bara till 100 grader. kan det ha med resultatet att göra?
    Eller är jag bara otålig?

    Jättetacksam för svar! 🙂

  2. Amanda skriver:

    Gjorde precis en sats med bananfudgen, helt underbart god! 🙂

  3. Matilda skriver:

    Dina blev mycket finare än mina 😛 men de smakade i alla fall mycket gott!

  4. Mums!
    Jag har lånat ett recept på Rocky Road av Leila som jag har gjort om för min egen smak. Det är en jättegod brytning mellan sött och salt.

    Jag använder:
    300g Mörk blockchoklad
    300g Ljus blockchoklad
    1-2 påsar Skumtomtar
    1-2 påsar Dumlekola
    2 st Hackade Dubbeldaim
    1 påse salta Jordnötter

    Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). klipp ner tomtarna i bitar. Blanda samtliga ingredienser. Kolla hur mycket som kan tänkas behövas. (som vanligt är jag inte så bra på att följa recept) =)
    Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
    När allt har stelnat, skär upp den i bitar.

    Allt är efter tycke och smak så kolla gärna vad Leila har i sin Rocky Road. Finns på recept.nu.

    Detta har blivit en favorit bland vänner och bekanta. Fick tom göra en sats till min kompis dotter då hon fyllde tretton förra året. Hon ville ha det i födelsedagspresent! 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..