Bountybollar i repris

Det här är en av mina favoritsorter! Bountybollar. Smakar precis som Bounty, fast snäppet godare 😉 De har en given plats på julbordet här, år efter år.. Och nu har jag bakat årets omgång 🙂

Denna sats ger ungefär 50 stycken (gör dem ganska små)

Fyllning:
50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)

Garnering:
200 g ljus blockchoklad
ev silver eller pärlemorkulor

Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg. Tillsätt kokosen. Låt smeten svalna något och rulla sedan små bollar och lägg på bakplåtspapper. (Skölj gärna händerna i vatten mellan varven så fastnar inte smeten så lätt på fingrarna) Ställ kallt minst en timma.

bou1

Smält chokladen över vattenbad. Doppa kokosbollarna i chokladen (pynta dem med en silver eller pärlemorkula om så önskas) och låt dem stelna på bakplåtspapper. Förvaras kallt

bou2

bou3

  1. Åh både dom vita chokladtryfflarna och dessa ser ju riktigt smaskiga ut!! 🙂

  2. Mona skriver:

    Dessa ser verkligen HELT fantastiska ut! Ser sjukt saftiga ut, vattnas i munnen… 😀 är kokossmeten väldigt söt? Hur tror du bollarna hade blivit med mörk choklad? Åh, har du smakat Lindts nya vita choklad med kokos? HELT UNDERBAR! Testade att göra ischoklad på den chokladen och det blev mums! 😛 men den är nog godast som den är, så köp och testa om du är galen i all sorts god choklad 🙂

  3. Åh, underbart gott!! Har precis gjort dem och det är omöjligt att ta bara en.. Tack för ett toppenrecept som kommer att användas fler gånger!

  4. Katrin skriver:

    Dessa verkar ju kanongoda!! Tur vi ska baka lite idag så man kan slänga ihop dessa med 😆

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..