Inte så rolig paj..

Blev så sugen på äppelpaj häromdagen och sprang på detta färdiga kit från Ekströms i affären. Man bara häller äppelbitarna i en form och strör över smuldegen. In i ugnen och sen är det klart.

appel1

appel2

Minimalt med disk och det är ju bra. Men smaken.. Nja. Bjöd över Linda & kidsen på fika och ingen var väl direkt imponerad. Smakade surt, blaskig och konstgjort. Resterna kastade jag faktiskt i soporna. Nä ska man vara lat så tacka vet jag Ekströms frysta hallonpaj (alltså inte en sån här man ska blanda till själv utan den färdiga som bara ska in i ugnen). Den är riktigt god för att vara lat-paj!!

Är fortfarande sugen på en god äppelpaj så jag måste nog baka en egen. Har ni några tips eller recept på en riktigt smaskig en???!

  1. Den färdiga smulpajen blir lite bättre om man hyvlar på smör innan man sätter den i ugnen…men den smakar ju inte som hembakat :-/

  2. Jennie skriver:

    Den här brukar jag göra, går väldigt fort och lätt, minimalt med disk. Och så blir den supergod, med en knastrig yta och mumsiga äpplen inunder.

    Jag brukar ta mer äpple än vad det står, mindre smör och mindre socker, ibland varierar jag sockret och tar råsocker istället. Det blir supergott.

    250 g rumsvarmt smör

    4 dl vetemjöl

    2, 5 dl socker + 1/2 dl socker (att strö över pajen)

    2 äpplen

    Kanel efter behag

    Blanda alla ingredienserna utom kanelen för hand till en smuldeg.
    Tryck ut lite mer än halva degen till en botten i en pajform.
    Skala och skiva äpplena och lägg dom över degbotten.
    Strö kanel över äppelskivorna.
    Smula över resten av degen och strö sist 1/2 dl socker över allt.
    Grädda i ugn 200 grader i ca 25 min.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..