Citronmousse med bär

Ny vecka, nya möjligheter!! Jag älskar faktiskt måndagar 🙂 Den här veckan ska jag försöka låta bli att äta så mkt hämtmat, i helgen har det blivit både pizza, kinamat, hamburgertallrik (pacos) och kebabtallrik! Nej nu blir det hemlagat hela veckan lång! På lördag kommer även bästa tjejgänget från Stockholm på födelsedagskalas och då blir det trerätters och festligheter! Ska börja klura på menyn redan nu..

Bjuder på en god och lättlagad dessert som start på veckan (tror den kommer från arla ursprungligen). Man kan ha i vilka bär man vill, godast tycker jag det är med hallon eller ännu hellre hallon & blåbär. Fräsch och inte så fet så man kan gott lyxa till med denna en helt vanlig vardag 🙂

4 portioner (det blir ganska stora portioner så de räcker gott till 6 port om man inte tar så mkt!):
2 gelatinblad
2 1/2 dl Kelda vaniljsås
rivet skal och saft av 1/2 citron
200 g frysta bär
2 msk florsocker

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min. Vispa vaniljsåsen hårt. Ta upp gelatinbladen och smält dem i citronsaften i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i vaniljsåsen. Rör i de frysta bären, florsocker och citronskal.

mo1

Häll upp i portionsglas och låt moussen stelna i kylen i 2-3 timmar. OBS Det är viktigt att man inte tinar bären först.

mo2

mo3

mo4

Önskar er en riktigt bra start på veckan!!!!!

  1. Biia skriver:

    Ser kalasgott ut och va bara tvungen att testa med än gång 🙂 så nu står dom i kylskåpet :)Hade dock inga hallon hemma så de fick bli med björnbär ist. Ska testa med hallon en annan dag 🙂

  2. johanna skriver:

    Gud så gott o vad enkelt, måste testas!!!

    Hoppas det blir en rolig o lyckad kväll med tjejgänget!!

  3. Johanna skriver:

    Mums, det ska jag testa.

  4. annah skriver:

    Men oj så gott det såg ut! Blir nog till att testa i helgen.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..