Drömtårta & regnbågskaka

Hej! Hoppas veckan har startat bra!? I kväll bjussar jag på bästa receptet på drömtårta. Det här var min aaaaabsoluta favoritkaka att baka när jag var liten och jag har inte tröttnat än. 🙂 

dromtart

3 ägg
1 1/2 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
(strösocker att strö på)

fyllning:
100 g smör
1 1/2 dl florsocker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Rör ner det i äggsmeten. Häll den i en långpanna 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.

Grädda kakan mitt i ugnen, 225-250 C ca 5 min. Stjälp upp kakan på sockrat bakpapper och låt kallna.

Vispa smöret med övriga ingredienserna till fyllningen till en fluffig och porös smet. Bred den på kakan. Rulla sedan i hop kakan till en rulltårta med hjälp av pappret. Skär i skivor.

En riktig klassiker!

Jag är svag för smörkräm i kakor och tårtor 🙂 Min farmor gör en randig kaka som heter något i stil med Regnbågskaka? Den innehåller smörkräm i olika färger bland annat. Ska försöka få tag i receptet och provbaka en själv, om jag inte kan tigga till mig en kaka rent av 😉 Återkommer med receptet isåfall.

Godkväll!

  1. Jag som var som var så sugen på rulltårta häromdagen, nu vet jag vad jag ska baka på söndag! Mums!

  2. nikki skriver:

    Fråga: – HUR stjälper jag upp kakan på sockrat bakpapper?????? …. jag vill göra denna till min sons kalas nästa helg 🙂

    1. MariahG skriver:

      Vi ska oxå ha kalas i helgen för våran son 🙂
      Hoppas Viktoria inte tar illa upp för att jag svarar dig…
      Jag brukar helt enkelt lägga ett bakplåtspapper på en plåt för stabilitetens skull och sen vända kakan (tar ur pappret & kakan ur långpannan) försiktigt över det andra innan jag drar bort det första bakplåtspappret.
      Ojojoj vad jag snurrade till det, hajjade du min fina förklaring?

  3. Jag är också ganska beroende av smörkräm. Det är en värre drog än kokain för mig, haha.

  4. Drömrulltårta är så gott! Men, min blir inte lika snygg som din, min smular sig när jag brer på smörkrämen.. Inte snygg alls men lika god för det. 🙂 Ska prova ditt recept nästa gång.

    1. Tricket är att vispa smörkrämen riktigt fluffig och mjuk så den är enkel att bre på!! 🙂

  5. Jag kan inte annat än hålla med dig – smörkräm i kakor och tårtor är absolut godast! Biskvier är en favorit. Tänk vad mor och farföräldrar alltid var duktiga på att baka goda bakverk 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..