ANNONS

Silviakaka

/

En klassisk kaka har jag förstått men jag har faktiskt aldrig varesig bakat en eller smakat en Silviakaka förut 🙂 Har ni?

silvia6

Detta recept är för en rund springform men man kan även baka i långpanna (dubbla receptet isåfall)

2 ägg
2 dl socker
1 dl vatten
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Glasyr
100 g margarin
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägggula
riven kokos

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt, blanda mjöl med bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten. Häll i vattnet och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord form med löstagbar botten. (Sätt gärna ett bakplåtspapper i botten först). Ställ in i ugnen i 175 grader, i 30 minuter.

Gör glasyren:
Smält margarin i en kastrull, häll i socker och vaniljsocker. Vispa ner äggulan försiktigt. Låt glasyren svalna lite och bred den över den avsvalnade kakan. Strö över kokos. Ställ kakan kallt en stund innan den serveras.

silvia1

silvia2

silvia4

silvia5

Saftigt och gott! Ett lite roligare alternativ till vanlig sockerkaka. Själva glasyren var så god så vi slevade i oss hälften innan den hamnade på kakan 😉

33
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00