Grillad entrecote med pressad potatis och murkelsås

Godmorgon sommar-Sverige! Verkar vara väldigt varierat väder i landet, hur har ni det där ni bor??

I går bjöd vi in oss på grillat hemma hos mina föräldrar. Grillad entrecote med pressad potatis och murkelsås. Mmmm så gott. Favvo-såsen!!!!

murk

Receptet kommer här:

Murkelsås:
1 msk smör
1 msk mkt finhackad schalottenlök
1 1/2-2 dl mkt finhackade murklor (köp gärna på konservburk, förvällda och klara. Hacka och skölj väl!)
1/2 msk maizena redning
4 dl vispgrädde
1/2 grönsaksbuljongtärning
2 tsk soja
1 tsk socker
salt & vitpeppar

Hacka murklorna fint. Fräs den hackade schalottenlöken i smöret och tillsätt murklorna. Låt fräsa några minuter och pudra sen över maizena. Häll på grädden och smula ner buljongtärningen. Låt såsen koka sakta under omrörning minst 15 minuter så den tar smak och får tjock konsistens. Smaka av med soja, socker, salt & peppar.

Tror snart lillebror växer om storasyster. Vad hände med vår lilla minibebis? Wroooom sa det bara. Växer så det knakar. ♥

Tror snart lillebror växer om storasyster. Vad hände med vår lilla minibebis? Wroooom sa det bara. Växer så det knakar. ♥

Här vaknade vi till kanonväder i dag, inte ett moln på himlen! Hade tänkt göra en heldag på stan men det är så varmt så det får nog snarare bli en repris av gårdagen och besök på Gustavsvik så man kan svalka sig i en pool.

Frukosten intogs på altanen i gassande sol. Härliga härliga känsla!!!

Olivia kör sin nya foto-min. Hm... ;-)

Olivia kör sin nya foto-min. Hm... ;-)

Nu springer hela familjen hit och dit och packar väskor och armpuffar, och sjusovaren Sebbe vaknade och är hungrig så det är bäst jag kastar mig in i kaoset 🙂 Ha en fin dag!!

  1. Åh, vilken mysig bild på Olivia och lillebror!

  2. Deja skriver:

    Vill bara berätta att din murkelsås har jag gjort flera gånger i sommar och alla vi har haft på middag tycker den är mums, jag har i en liten skvätt congac i min och det blir super.
    Snart Mallis och Cala Bona både för dig och mig:-) oj vad jag längtar….
    Ett litet tips: Varje fredag är det marknad i Son Servera och en vän till mig har precis varit där och berättade att i år fanns det en hel del fint.
    SOLIG KRAM från Helene

  3. Ja det är vid sjökrogen. Du var lite för långt ifrån annars hade jag vinkat.Ha en skön dag

  4. Murkelsås låter gott har aldrig ätit det.
    Skönt nu har värmen kommit, såg skymten av dig på Gustavsvik i går. Idag åkte jag till Katrinelundsbadet hjälmaren men det var fullt med alger så jag ville inte doppa mig, så du gjorde ett bättre va. Det badet är bättre tidigare på säsongen.
    Ha en bra kväll

    1. Nämen se där, du skulle vinkat och sagt hej 😉 Katrinelund, är det där vid Sjökrogen? Hade planer på att åka dit i morgon men då är det ju ingen idé, tack för varningen 🙂
      kram

  5. Här är det sooool 🙂 och havet dagarna långa, underbart!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..