ANNONS

Ljust & Fräscht

/

Tog en promenad till när det ändå var så fint väder och dags att hämta Oliven. Sebbe slocknade i vagnen och sover fortfarande på altanen.. Så jag passar på att öppna datorn igen

I fredags var jag med gänget från Smultrongården och såg Ljust & Fräscht på Conventum. Riktigt riktigt skoj! Nån som sett den? Och innan showen var vi hembjudna till Eva & Lasse på middag.

Till välkomstdrinken serverades supergoda tilltugg. Så goda så jag försökte återskapa dem på min födelsedagsmiddag i lördags men det slutade med en plåt i soporna (de med soltorkadetomatröran på). Pestosnurrorna lyckades jag iallafall med, dem har jag gjort många gånger 🙂

Superenkla att svänga ihop. Använd färdig smördeg på rulle. Bred på ett lager pesto och strö över riven ost med mycket smak (gärna västerbottenost). Rulla i hop och skär smala skivor. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt, strö över lite flingsalt och grädda i ugnen 200 C ca 10 min tills de fått lite fin färg. Försvinnande goda, jag hann faktiskt aldrig fota mina ens innan gästerna ätit upp dem 🙂

Eva gjorde en varaint med jordnötter i. Supergott, men inget jag vågar testa här hemma direkt med jordnötsallergiker in da house.

Glatt gäng! Men jag har - faktiskt aldrig i mitt liv tror jag - varit så trött som i fredags.

Till förrätt bjöds det på god tomatsoppa med creme fraiche. Till huvudrätt kött med basilikasås, vitkökssås och en potatisbakelse med kantareller och ost i, yummi!! Och till dessert en glassbomb!!

 Supergott alltihopa och vi rullade nästan fram med magarna i vädret till showen sen. Puh 🙂 Ska se om jag kan lirka till mig lite recept så ska ni få dem 😉

Nähäpp nu har den lille Sebbelutten sovit nästan 2 timmar därute. Nån slags rekord tror jag. När man skriver nåt sånt så får man ju alltid äta upp det, vet ni vad jag menar? Så han vaknar säkert i samma sekund jag trycker publicera. 😉

6
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00