ANNONS

Flygande Micke

/

Godkväll. Dagens i dag blev Flygande Jacob. Fast Flygande Micke får jag kanske kalla den eftersom jag byter ut jordnötterna (som han är galet allergisk mot) mot cashewnötter i stället.

Gillar ni?? Vissa avskyr visst blotta tanken på blandningen bacon/banan men jag älskar det! Är förtjust i frukt i mat över lag..

4 port:
4 kycklingfiléer
smör att steka i
salt & peppar
3 mogna bananer
1-2 pkt bacon
4 dl vispgrädde
1 dl chilisås
cashewnötter

Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i smör (går bra att göra på färdiggrillad kyckling också). Salta & peppra. Lägg över dem i en ugnsform. Klipp baconen i bitar och stek dem. Häll dem över kycklingen. Skiva bananerna och lägg på dem. Vispa grädden ganska fast och rör ner chilisåsen. Bred detta överst i ugnsformen. (Sebbe låg och sov i vagnen brevid mig så jag skippade momentet att vispa grädden, men de blir snäppet godare och fluffigare så!) Strö över nötterna. In i ugnen 200 C ca 20 min. Servera med ris och god sallad.

Kvällens blir en annan favorit… Den rätten luktar så himla himla gott när den står i ugnen!! Återkommer om den 🙂

Projekt städa skrivbord har stått på listan länge.. Travar med papper, leksaker och skräp stod högt och lågt. men titta nu 🙂

Nya ljuslyktorna sprider mysigt ljus! (present från tjejerna på Smultris)

Riktigt allt gick inte åt skogen i går. Köpte en festkjol med blå paljetter som jag älskar! Tänker brunbrända ben och löst svart linne i sommar, eller svart blus och svarta strumpbyxor nu.. Det är ju ändå Mello-tider!

Ser nästan lila ut är, men är mer blåsvart i verkligheten. Skön modell med stretch.

Och appropå fest så har vi haft disco här hemma i dag. Till Lollo & Bernies cd. Sebbe som aldrig hört dem diggade och gungade i takt så han ramlade omkull… Kommer säkert stå i täten framför scen med syrran på Sunwings minidisco 🙂 Snart snart!

Trevlig måndagsdiscokväll på er!

21
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00