Flygande Micke

Godkväll. Dagens i dag blev Flygande Jacob. Fast Flygande Micke får jag kanske kalla den eftersom jag byter ut jordnötterna (som han är galet allergisk mot) mot cashewnötter i stället.

Gillar ni?? Vissa avskyr visst blotta tanken på blandningen bacon/banan men jag älskar det! Är förtjust i frukt i mat över lag..

4 port:
4 kycklingfiléer
smör att steka i
salt & peppar
3 mogna bananer
1-2 pkt bacon
4 dl vispgrädde
1 dl chilisås
cashewnötter

Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i smör (går bra att göra på färdiggrillad kyckling också). Salta & peppra. Lägg över dem i en ugnsform. Klipp baconen i bitar och stek dem. Häll dem över kycklingen. Skiva bananerna och lägg på dem. Vispa grädden ganska fast och rör ner chilisåsen. Bred detta överst i ugnsformen. (Sebbe låg och sov i vagnen brevid mig så jag skippade momentet att vispa grädden, men de blir snäppet godare och fluffigare så!) Strö över nötterna. In i ugnen 200 C ca 20 min. Servera med ris och god sallad.

Kvällens blir en annan favorit… Den rätten luktar så himla himla gott när den står i ugnen!! Återkommer om den 🙂

Projekt städa skrivbord har stått på listan länge.. Travar med papper, leksaker och skräp stod högt och lågt. men titta nu 🙂

Nya ljuslyktorna sprider mysigt ljus! (present från tjejerna på Smultris)

Riktigt allt gick inte åt skogen i går. Köpte en festkjol med blå paljetter som jag älskar! Tänker brunbrända ben och löst svart linne i sommar, eller svart blus och svarta strumpbyxor nu.. Det är ju ändå Mello-tider!

Ser nästan lila ut är, men är mer blåsvart i verkligheten. Skön modell med stretch.

Och appropå fest så har vi haft disco här hemma i dag. Till Lollo & Bernies cd. Sebbe som aldrig hört dem diggade och gungade i takt så han ramlade omkull… Kommer säkert stå i täten framför scen med syrran på Sunwings minidisco 🙂 Snart snart!

Trevlig måndagsdiscokväll på er!

  1. Tracy skriver:

    Försöker hitta kjolen på http://www.hm.com men lyckas inte. Vet du om den finns på webbshoppen eller bara i butik?

    1. Hittar den inte heller i webbutiken :-/

  2. Anna09 skriver:

    nej usch och blä, gillar inte någon form av nötter i maten och inte ihop med banan. Men att ha kyckling, ris och vispa ihop grädde med tex chilisås blir gott. Men då utan nötter och banan.

  3. Jag älskar Flygande Jacob! Det ska inte vara någon curry. Usch och fy..

  4. Mia-C skriver:

    Hej en fråga ang créme brulée hur ska man göra om man vill servera den varm till efträtt. Kan man förbeteda ”smeten” sen sätta in den i ugnen innan man ska ha den eller måste man grädda den direkt när man gjort smeten? Lite tips mottages gärna ska göra detta för första gången och bjuda på som efterätt

    1. Creme brule ska vara KALL!!!!!!!!!!!!!! man bara bränner av sockertäcket alldeles innan servering med gasolbrännare eller grill i ugn. men fort ska det gå så den INTE blir varm.
      Man kan baka brulen dan innan eller på morgonen så den hinner kallna ordentligt i kyl.

      Lycka till!

  5. Ohhh va det är gott med Flygande Jacob ! Detta gjorde jag på alla hjärtans dag till familjen men fick göra halva utan banan och nötter då barnen inte gillar banan i maten 😉
    Har dock aldrig haft curry när jag gjort denna rätt 🙂
    HA en trevlig kväll !

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..