Grön soppa

Favoritskålarna! GreenGate/Smultrongården

Snabbt lunchtips!

Älskar soppor! Och snabbt går det oftast oxå. Äter faktiskt ofta soppa till lunch.

Denna broccolisoppa går på ett kick! Koka en bukett färsk broccoli i vatten och grönsaksbuljongtärning. Häll av spadet när broccolin är mjuk och mixa den med mixerstav (gott med lite bitar i så gör den inte allt för slät). Späd med lite buljong (ta inte för mkt, det blir blaskigt) och grädde och låt koka upp. Red ev med lite redning till önskad konsistens. Smaka av med salt & peppar.

Gott med knaperstket bacon att strössla över vid servering!

Mums!

(och lika gott med blomkål eller hälften av varje!)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..