ANNONS

Gratinerade havskräftor

/

Detta är oxå en riktigt bra nyårsrätt!

Servera några stycken per person (beroende på hur stora de är, kan skilja bra mycket!) med ett gott bröd till att doppa i det goda ostsmöret.

4 port: 8 kokta havskräftor (eller 4 riktigt stora)
125 g rumstempererat smör
1/2 dl finhackad basilika
1/2 dl finhackad persilja
rivet skal av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm sambal oelek
1/2 dl riven Kvibille Svecia

Sätt ugnen på 250º. Klyv havskräftorna på längden och knäck klorna lätt. Lägg dem med skalsidan ner i en ugnssäker form. Vispa smöret krämigt och blanda med basilika, persilja, citronskal, salt och sambal oelek.

Bred smöret över kräftorna. Strö över osten (hit kan man förbereda i god ti innan gästerna kommer) och gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min.

Servera med ett gott nybakat bröd till att doppa i det smälta örtsmöret. Yummi!!!

Kanske rent av finns med på vår nyårsmeny i år, vi får se 😉

11
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00