Grillkvälll och vitkålsgratäng (lchf)

vitk2

 

Har ni kickat i gång grillen än?

Och den eviga frågan, vad är bäst/godast, gasol eller kol??

I går kväll grillade vi fläskfilé (men marinaden jag skulle testa var ingen hit, så den glömmer vi) och baconlindad sparris (favvo!). Till det en stor blandad sallad, färdiga såser (bea och grillsås) och godast av allt, en vitkålsgratäng! (recept hittat HÄR)

vitk

4-5 pers

600 g vitkål
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 msk sambal oelek
salt och svartpeppar
2 dl riven ost (jag hyvlade ett lager ost överst, tycker det ger godast och lagom tjock yta i gratänger!)

Skär vitkålen i mindre bitar och finhacka den gula löken. Stek vitkål, gul lök och pressad vitlök i mycket smör tills det mjukar något. Tillsätt grädden och sambal oelek och låt grädden koka in under några minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll vitkålsröran i en ugnsform och toppa med osten. Gratinera i ca 15 minuter i 225 grader tills vitkålen är mjuk och ytan fått fin färg.

Supergott!!

vitk3

I kväll står DH-kväll på agendan. Vinprovning, tjejsnack och något gott att äta tillsammans med grannfruarna. Älskar tisdagar ♥

KRAM

  1. Hej!
    Va är det för grillsås du använder?

  2. Sofie skriver:

    Vad spännande med vitkålsgratäng! Det måste jag definitivt testa!

  3. Kol är alltid att föredra tycker jag, och det går utmärkt att reglera värmen genom att använda locket och ventilerna. Kräver dock mer tid.

    Jag blir dock lite nyfiken på marinaden, vad var det som gjorde att den inte fungerade?

  4. Älskar vitkålsgratäng! Kul att du gillade den och tack för länkningen. 🙂

    Måste också tillägga att du fått en jättefin blogg. Jag tycker om att du flyttade från Femme och gjorde din egen stil på bloggen. Jag har följt dig långt innan du hamnade hos Bloggfamiljen och tycker din blogg är fantastisk. Kikar in minst en gång om dagen. 🙂

    Har du gjort loggan själv? Den är supersnygg!

    Kram Erika B

  5. Gjorde din vitkålsgratäng igår.
    Den är såå god! Mums.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..