Froozen cheesecake – the best!!!

c1

 

Ett glasstips!!

 

Eller ja egentligen är det ju en frusen cheesecake. Men det smakar som glass!  Helt fantastiskt god glass!!! Det här är en favvo-dessert under sommarmånaderna här hemma. Receptet har jag fått av svärmor en gång i tiden, bästa receptet!

c2

Skål 1
Vispa 3 äggvitor hårt

Skål 2
Vispa ihop:
3 äggulor
1 1/2 dl socker
1 ask philadelphiaost

Skål 3
Vispa 3 dl vispgrädde med 1 tsk vanilinsocker

Blanda sedan allt till en smet

Smula 2 digestivekex i botten på en pajform Häll smeten över och smula över 2 kex.

Ställ minst 4 timmar i frysen (gärna över natten) och ta fram den en stund innan servering. Servera gärna någon god frukt eller bär till!

 

Mums mums mums!! och ni har väl inte missat att det blir glassväder till helgen?? Woop woop!!

 

kram

  1. Blandar du inte de smulade kexen med smält smör? Det som ska vara i botten?

    1. Nix inte i denna! Bara smula kexen. Kram

  2. Åh älskar frusen cheesecake! Min mamma brukar göra en exakt likadan men hon hon har även rivet citronskal i samt citronsaft i. Väldigt fräscht och gott. Prova vettja:)

    Kram Kristin

    1. Nu ser jag de andra kommentarerna och att jag inte var ensam om att tipsa om citronen:)

  3. Sofi skriver:

    Hej Victoria!

    Denna glasskaka är supergod!
    Precis samma recept som jag fått av min mamma:)
    Får ofta önskemål att göra den när vi har besök, så den är väldigt poppis:)

    Ha det gott!

    Kram Sofi

  4. Detta brukar jag göra, fast i små portionsformar istället för en stor form! =) Grymt gott med citronsaft och lite skal i smeten.

  5. Nora skriver:

    Låter jättegott! Tänkte göra en ngn kväll och ta med till jobbet dagen efter. Det är en resa på ca 15 min, tror du den klarar sig om jag stoppar den i jobbfrysen så fort jag kommer fram?

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..