ANNONS
Integritet på Tailsweep

Sticky mudcake och rykande kaffe

/

God morgon lillördag

Vaknat med huvudvärk i dag igen, är det nåt med vädret tro? Tycker många lider av just huvudvärk just nu. Tröttsamt! Ett par koppar rykande kaffe brukar hjälpa lite i alla fall.

Ser ut som radioaktivt kaffe 🙂 (kopp/Borett)

Och en liten bit smarrig kladdig mudcake piggar nog upp. Den är sååå god, ni måste testa! Bjöd finaste svärföräldrarna på denna när de var förbi häromkvällen.

Recept:

kaka:

4 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g mörk blockchoklad
100 g ljus blockchoklad
200 g smör

topping:

1 1/2 dl vispgrädde
3/4 dl socker
3/4 dl sirap
75 g mörk blockchoklad
75 g smör

Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten. Smöra och bröa en form med avtagbar kant. Häll i smeten och grädda i 225 C 15 min. Kakan ska vara ordentligt kladdig så ha inte inne den för länge!!! Låt svalna.

Blanda alla ingredienser till toppingen utom smöret i en kastrull. Låt koka tills den tjocknar (15 min). Tag av kastrullen och rör ner smöret till en jämn smet. Bred toppingen över kakan och låt den kallna i kyl.

Servera med vispad grädde och bär. Yummi yummi!

Ha en riktigt fin start på dagen nu! Jag ska fylla på kaffekoppen och hugga tag i en hög med jobb.

KRAM

20
© Expressen Lifestyle AB, 105 15 Stockholm Bud: Gjörwellsgatan 30, StockholmTelefon: 08-736 53 00