ANNONS

Svartvitt & fiskarhustruns torskgratäng

/

God morgon!

Stormar det kring knutarna hos er??

mb

(Men vilka fingeravtryck det blir på datorn ser jag nu!! Några supertips hur man håller dem borta?)

sv1

Ett litet budgettips, denna snygga servettbox (vad kallas det??) hittade jag på ÖoB för 10 kr! Går åt en del servetter i detta hushåll så perfekt att ha på bordet, betydligt snyggare än en hushållsrulle..

fg4

Här kommer tips på en god fiskgratäng vi testade häromdagen. Fiskarhustruns torskgratäng:

4 st torksryggfiléer
salt & vitpeppar
1 paket bacon
1/2 purjolök
1 liten burk champinjoner
Sås:
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 tsk Cayennepeppar
1 msk dijonsenap
2 msk skaldjursfond
2 msk hackad dill
Garnering:
dill
räkor
Strimla bacon och purjolök. Tillsätt champinjoner och stek tills de fått fin färg. Lägg över detta i en ugnsfast form. Lägg torsken ovanpå och salta & peppra.
Blanda ingredienserna till såsen och häll över. In i ugnen på 200 C i 15-20 minuter tills rätten fått fin färg och fisken är färdig.
Garnera med dill och räkor. Servera med pressad potatis eller ris eller hemlagat potatismos.
fg1
fg3

Gott gott!

Nu ska jag plocka undan lite här, ser ut som det stormat inomhus här istället! Förskolorna var stängda i går se det var fullt ös här hemma. Sen ska här lagas julgodis 🙂

KRAM!

20
5

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00