Pannkaksrulle med köttfärs och tacogratäng med paprika

ko1
tac

 

Gott med färs!

Svärmor bjöd på dessa smaskiga rätter sist vi var där. Så typiskt henne att göra 2 rätter 🙂 Och inte kan man låta bli att äta båda heller så man rullar alltid mätt därifrån. Här får ni recepten:

Pannkaksrulle:

2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
smör

fyllning:
400 g blandfärs
1 lök
1 burk svamp
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
oregano
2 msk chilisås
2 msk creme fraiche

Vispa i hop pannkakssmeten. Smält lite smör och lägg i en långpanna. Häll i smeten där. Grädda mitt i ugnen 20-25 min, 225 C.

Finhacka löken och svampen och fräs dem tillsammans med färsen i smör. Krydda och låt sjuda 10 minuter. Bred färsen på den färdiga pannkakan och rulla i hop som en rulltårta. Servera med en god sallad.

 

Tacogratäng med paprika

500 g köttfärs
2 paprikor
3/4 burk krossade tomater
1 påse tacokrydda
1 ask philadelphiaost
tacochips med ostsmak
riven ost

Stek köttfärsen och finhackad paprika. Rör ner tacokryddan och krossade tomater Smörj en form med philadelphiaosten. Rör ner resten av osten i köttfärsröran och häll i formen. Stick ner chips i färsen och strö över den rivna osten In i ugnen, 125 C, tills osten smält. Servera med en god sallad.

Mums! Supergoda båda två.

KRAM

 

  1. Tack för all inspiration! Tycker att din blogg innehåller en bra mix av det som jag är intresserad av:)

  2. Rebecca skriver:

    Åh den där pannkaksrullen ska jag testa 🙂 Tack för tips!

  3. Hej!
    Jag undrar om du kan hjälpa mig med ett dilemma. Har bjudit hem gäster så vi blir 12 pers om några veckor. Hälften vuxna hälften tonårsbarn. Jag vill bjuda på nåt gott, men samtidigt får det inte ta för mycket tid. Gärna sånt man kan förbereda.
    Skulle bli superglad om du kunde hjälpa mig! Här har du ett bra förslag på inlägg samtidigt.
    Tack för en superbra blogg! Jag läser den dagligen.

    1. Pulled pork med tillbehör (typ tacotillbehör med mjuka tortillas etc) helt klart!!!

      Kram

  4. Cathis skriver:

    När berättar du vilka som vann biljetter till ”Christmas night”?

    Kram C <3

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..