ANNONS

Pannkaksrulle med köttfärs och tacogratäng med paprika

/

ko1
tac

Gott med färs!

Svärmor bjöd på dessa smaskiga rätter sist vi var där. Så typiskt henne att göra 2 rätter 🙂 Och inte kan man låta bli att äta båda heller så man rullar alltid mätt därifrån. Här får ni recepten:

Pannkaksrulle:

2 1/2 dl mjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
smör

fyllning:
400 g blandfärs
1 lök
1 burk svamp
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
oregano
2 msk chilisås
2 msk creme fraiche

Vispa i hop pannkakssmeten. Smält lite smör och lägg i en långpanna. Häll i smeten där. Grädda mitt i ugnen 20-25 min, 225 C.

Finhacka löken och svampen och fräs dem tillsammans med färsen i smör. Krydda och låt sjuda 10 minuter. Bred färsen på den färdiga pannkakan och rulla i hop som en rulltårta. Servera med en god sallad.

Tacogratäng med paprika

500 g köttfärs
2 paprikor
3/4 burk krossade tomater
1 påse tacokrydda
1 ask philadelphiaost
tacochips med ostsmak
riven ost

Stek köttfärsen och finhackad paprika. Rör ner tacokryddan och krossade tomater Smörj en form med philadelphiaosten. Rör ner resten av osten i köttfärsröran och häll i formen. Stick ner chips i färsen och strö över den rivna osten In i ugnen, 125 C, tills osten smält. Servera med en god sallad.

Mums! Supergoda båda två.

KRAM

10
1

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00