Filmjölksbröd & PMS

fr1
fr2

 

God morgon fredag!

Lediga barn som vaknat på fel sida – en mamma med PMS from Hell. Strålande start på dagen. Not.

Andas

Just nu har jag lust att bara vara sur, gnällig, grinig, tjurig, oresonlig och pimpla kaffe och värktabletter. Och ta en chokladkaka till frukost kanske. Sen ska jag gaska upp mig. Men först ska jag gå och torka upp en pöl knallorange Pago apelsin/morotsjuice som nån tydligen ”spillt” i min säng. Så bra var idén att fjäska för barnen med frukost i sängen.. Men de har slutat slåss i alla fall.

Nä nu började de igen..

Andas

fr3

Gjorde en god variant av sirapsbrödet. Recept kommer här:

Filmjölkslimpa med sirap

7 dl vetemjöl
6 dl vetemjöl med fullkorn
2 tsk salt
1 dl solrosfrön
2 dl torkad frukt
1/2 dl cashewnötter
1/2 dl valnötter
1 l filmjölk
1 1/2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap

Sätt ugnen på 175°C. Blanda ihop mjölsorterna med salt, solrosfrön, frukt och nötter i en bunke. Nötterna kan grovhackas eller användas hela. Blanda noga ihop filmjölk med bikarbonat och sirap. Tillsätt mjölblandningen och rör mycket försiktigt till en jämn, tjock smet.

Smörj två 1,5-liters brödformar (för 2 bröd) väl eller använd bakplåtspapper i formen. Fyll den med smeten och strö över lite mjöl. Grädda bröden i formarna i nedre delen av ugnen, ca 1,5 timme. Täck med folie om de blir för mörka. Pröva med sticka så att de känns torra. Stjälp upp bröden på galler och låt dem vila inlindade i kökshanddukar i minst 5 timmar.

br2
br3
br4

(en lite ”grövre” variant av brödet hittar ni HÄR)

Jag får nog återkomma med lite bättre fredagshumör om en stund 🙂 Kramas lite med bråkstakarna gör nog susen.

Hörs senare!

KRAM

  1. Anna skriver:

    Hej Victoria! Jag gjorde också brödet igår, blev så sugen efter att ha sett dina fina inlägg 🙂 Jag följde receptet till punkt och pricka, brödet låg och eftergottade sig i sex timmar, tyvärr fick jag slänga båda limporna :/ De var helt kladdiga inuti, trots att jag känt med sticka… Ser nu dock att du kör på varmluft, det gjorde inte jag! Ska helt klart pröva igen fast på varmluft för smaken var DELICIOUS som Jamie säger! /Anna

  2. Jessica skriver:

    Hej, testade receptet igårkväll. Efter 2timmar i ugnen (200grader) så gav jag upp och tog ut dem. Dem blev aldrig klara inuti, smakar jätte bra ändå men är lite degiga inuti. Har du ugnen på över och undervärme (de hade jag) eller på varmlufts? Tänkte att det kanske är det som gjorde att mina aldrig blev klara.
    Tack för ett annars fantastiskt recept 🙂

    1. Jag kör med varmluft! Och sen ska de ligga inlindade minst 5 h och blir än mer färdiga i eftervärmen liksom. Gjorde du det? Isåfall vet jag inte vad som blev fel men alla ugnar är ju olika.

      Kram

  3. CattisA skriver:

    Men åh, vad refreshing med någon som vågar vara på lite dåligt humör och stå för det. Trist såklart att morgonen började surt men är övertygad om att dagen ändå blev bra.

  4. Louise skriver:

    Hoppas din lördag är fri från PMS och att denna dag startade bättre 🙂 kul med ett recept som är likt det brödet vi alltid bakar här hemma. Skillnaden verkar bara vara att vi använder dinkelmjöl och banan och russin istället för torkad frukt samt brödsirap. Supersaftigt blir det 🙂

    Trevlig helg!!

  5. Carro skriver:

    Underbar frukostbild!! Blir sjukt sugen!

    Jaa, andas.. Vet precis vad du menar. Har själv två tjejer på 3 och 5 som praktiskt taget slåss ibland. Puh!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..