Pluras Crab cakes med tartarsås

v14

 

God morgon!

Recept önskades så det är klart ni ska få! Först ut dessa gryyyyyymt goda crab cakes. Ni måste testa!! När vi var i New York i somras åt vi en liknande Crab Cake på The Boathouse och det var typ det godaste jag ätit ever!!  Denna har lite mer grönsaker i sig men annars väldigt likt, muuuuums!

Receptet kommer från Pluras kök. Där stod inte hur många personer det var för men vi gjorde en halv sats till oss 4 och det blev perfekt som förrätt.

Crab cakes
1 ½ dl majonnäs
1 ägg, vispat
1 dl röd & grön paprika, finhackad
½ gul lök, finhackad
1 dl majskorn
1 tsk senapspulver
peppar
½ kg krabbkött från King crab, rensat
5 dl panko
smör
olja
Blanda ihop majonnäs och ägg i en bunke. Blanda sen i paprika, lök, majs, senapspulver och peppar. Vänd i krabbkött och 2 ½ dl panko. Forma crab cakes och vänd dem i resterande panko.
Hetta upp smör och olja i en panna och stek crab cakes gyllenbruna, krydda med lite flingsalt och servera med tartarsås.

mat2
mat3

Tartarsås
2 ½  majonnäs
1 msk pickles, hackade
1 msk kapris
1 msk schalottenlök, hackad
2 msk citronjuice
salt
peppar
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med citronjuice, salt och peppar.

v18

Sååååå gott!

Återkommer med de andra rätterna!

Ute tittar SOLEN fram titt som tätt genom molntäcket. Så ovant det känns 🙂 Det har inte varit många fina vinterdagar med strålande sol den här vintern direkt, inte här i alla fall. Ska passa på att njuta lite extra.

Håll ögonen öppna för denna vecka dyker det upp en GRYM tävling här inne på Matplatsen som ni INTE vill missa!!!!!!!! Ojojoj säger jag bara 🙂

KRAM

  1. Anna skriver:

    Ska prova till helgen! Ser supergott ut!

    En liten fråga – receptet säger 5dl panko medan instruktionerna är för 2,5 dl?! Vad händer med de andra 2,5 dl?

  2. Sara skriver:

    Dum fråga kanske, men ska det vara 0,5 kg rensat krabbkött, hur mkt är det med skal då ungefär? För man köper inte det färdigrensat väl?

    1. Nä man köper med skal 🙂 minns inte exakt hur mkt vi köpte men fråga i disken så kan de säkert höfta.det är mkt kött i!!

      Kram

  3. Jenny skriver:

    Hej! Detta vill jag testa, ser otroligt gott ut! Receptet du lagt ut nu, är det halva satsen till 4 eller ska jag halvera receptet?

    Kram!

    1. Detta är receptet som det ser ut hos Plura. Vi halverade det när vi lagade det! Då får man en crab cake var (4 port)

      Kram

  4. Ingela skriver:

    Å såsen, den borde passa till annat, förslag??

    1. Jaaa grymt god till stekt/panerad fisk och potatis tex!

      Kram

  5. Ingela skriver:

    Såg jättegott ut, men vad är panko?? Aldrig läst eller hört om det…ha en bra dag!

    1. Ett japanskt (??) ströbröd som är frasigt och lätt liksom.

      Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..