Shortsväder, söta fåglar och rabatt

om2

Både solkrämen och aftersun-krämen från Odd Molly har använts flitigt de senaste dagarna. Finns till superpris HÄR

 

Hej härliga tisdag!

Vilket väder vi har (snart slipper ni höra mig tjata om det, det vankas ju SNÖ är det sagt??) I går var det nog årets varmaste dag, ca 24 grader här i Örebro och definitivt shortsväder. Förra året fick jag aldrig tag på please-shorts i denim men nu så 🙂

sh4

Dessa i snygg ljus denim finns HÄR (jag har XS och jag är en 36:a/small) Personligen är jag inte så förtjust i kortkorta shorts, men de här är alldeles lagom långa (döljer det knöligaste på låren med andra ord – hahaha). Suuuupersköna!

sh3
sh2

I går körde vi grillmiddag. Köttet blev apäckligt. Hahaha. Tusan också, men man kan ju inte lyckas jämt. Resten däremot blev jättegott. Vi grillade även majskolvar, haloumi och baconlindad sparris och till hade vi en krämig blomkålsgratäng (recept HÄR), Biggans bea (så god, och enkel att servera ur flaskan) sweet chili och en supergod sallad med pressad citron över som grannen Emelie gjorde och tog med sig.

d1
d2
d3

Dukat för 3. (Vi saknar dig Marcus!!) Nya Mateustallrikar i något större modell än mina andra, perfekt storlek!, från Tullhuset. Underläggen av småsmå pärlor och ljuslyktorna finns hos Borett, servetterna Åhléns, vasen IKEA, glasen Iittala Essence.

gr1
gr3
gr2
gr4

Det där med sparrisen.. Vi hade Timells matlagningsprogram på i bakgrunden och tyckte vi hörde kocken säga att sparris ska serveras med knopparna ”klockan 7” på tallriken. Hörde vi rätt?

Till dessert gjorde jag en citronpannacotta med lemon curd och färska jordgubbar. Älskar citron i desserter! Serverade dem i dessa söööta små skålar med fågel på kanten. Finns även de hos Borett och är egentligen en ljuslykta, men det går ju bra att använda som man vill 🙂 (de finns HÄR).

pa2
pa1

Recept på citronpannacotta, 4 port

5 dl grädde
2 gelatinblad
1/2 dl socker
1 vaniljstång
1 ekologisk citron, rivet skal + saft

lemon curd
färska jordgubbar

Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Blanda socker, grädde, vaniljstång + urskrapade frän, citronskal och citronsaft i en kastrull och koka upp. Låt småsjuda 5-10 minuter. Sila. Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem. Häll upp i portionsglas och ställ kallt. Innan servering toppas de med färska jordgubbar och ett lager lemoncurd (Köpt eller egen. Köpt brukar vara lite tjock, rör ut den med lite vatten först i såfall).

God avslutning på vilken middag som helst!

Gulliga Ulrika på Borett vill gärna erbjuda mina läsare rabatt och just nu får ni 15 % på hela sortimentet!! Använd koden: matplatsen. Gäller tis-tors, 29/4-1/5.

KRAM

  1. Malin skriver:

    Hej! Är det verkligen shortsen du länkar till som du har?! Ser så mycket snyggare ut på dej!!!!
    Kramar Malin

  2. Mmm..citronpannacotta låter ju riktigt gott, det ska jag testa nästa gång det vankas dessert! Kram

  3. Åse skriver:

    Så gaaaaaaaaaalet söta fågelglasen var!!! <3 PUSS!

  4. Sofia skriver:

    Hej! Jag måste fråga: vad använder du för halloumi och hur får du så fin grillyta på dom? Jag har försökt grilla halloumi massor med gånger men hinner inte få någon yta på dom innan dom smälter.

    Härligt med värme 🙂 trevlig Valborg 🙂

    1. Minns tyvärr inte vilket märke detta var :-/

      kram

  5. Lotte skriver:

    Sparris är ju så grymt gott! Men jag kan inte tillaga det själv 🙁 Hur länge grillar man dom? Går de koka dom? Länge?
    Kram Lotte

    1. De ska inte grillas länge! När baconen runt fått lite färg är det klara. Steker man i stekpanna så steker man dem en kort stund bara, det ska vara tuggmotstånd och krisp kvar!

      kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..