Frozen Applepie Martini & mini-crabcakes

a1

 

 

Hej och godkväll!

Vi sitter här och slappnar av och njuter av luuugnet. Annat var det för en stund sen när barnen lekte nån lek som gick ut på att hoppa i våra sängar så man halvt slog ihjäl sig och gärna låta som en galen tupp samtidigt och kaoset i badkaret därefter orkar jag inte ens beskriva men nu sitter de nybadade och mätta och proppar i sig angry birds-godis framför filmen Eldorado och Micke och jag sitter och skålar in helgen och äter minicrabcakes innan det är dags att sätta i gång med kvällens 3-rätters.

Kikar bara in med tips om den aaaabsolut godaste drink jag druckit någonsin tror jag. Visade den på Instagram nyss och lovade lägga upp receptet pronto.

Så h i m l a h i m l a h i m l a god!!

Receptet hittade jag i Elle Mat & Vin och drinken heter Frozen Applepie Martini.

Till 1 drink:
4 cl vodka
2 cl vaniljsockerlag *
3 cl färskpressad citron
4 cl äppeljuice
1 klyfta citron
1 tsk socker
1 tsk kanel

Fukta kanten på ett martiniglas med citronklyftan. Blanda socker och kanel på ett fat och doppa kanten försiktigt runtom. (Förberedes gärna en bra stund innan så det hinner stelna). Blanda ingredienserna till drinken i en shaker och fyll på med is. Skaka ordentligt så den blir isande kall. Häll upp i glaset och servera genast.

(Vill man ha den mer som ”slush” så kan man mixa drinken med 2 isbitar i stället)

Helt klart min nya favvodrink!

 

a2

 

Receptet på crabcakesen får ni senare, nu måste jag återgå till köket.

 

KRAM

* Vaniljsockerlag: koka upp 1 dl vatten med 1 dl socker och 1/2 vaniljstång (både urskrapade frön och stång. Låt stå och svalna och sila den sedan. God i så många drinkar och helt underbar i denna!!

  1. Marie skriver:

    Tack för en oerhört inspirerande blogg!
    Denna drink gjorde vi på nyår och även de kräsna gillade den.
    Ska göra den igen till helgen men kommer inte ihåg hur vi gjorde med isen. Ska det vara krossad is eller hela bitar? Känns som att hela bitar blir lite stort i så små glas?!
    Ska även passa på att tacka för receptet på murklorsåsen, sanslöst god till oxfilén på nyår!
    Trevlig helg
    Kram Marie

    1. Krossad is om ni vill ha is i glasen, annars skaka i shaker med mkt is och häll upp!

      Kram

  2. Anna skriver:

    Vet du hur man gör om man bara har tillgång till drickfärdig äppeljuice? Bor utomlands, och här finns inte juice i tetrapak som ska blandas med vatten 1:4. Funderar som bäst på om jag ska ta mer eller mindre drickfärdig juice…!

    1. Det är färdigblandad man ska använda!! Så det går utmärkt.

      Kram

  3. Marie skriver:

    Hej
    Tack för en härlig blogg!
    Har en liten fråga. Vi ska göra drinken på nyårsafton men undrar över mängden kanel. Det ska vara så pass som 1 tsk i varje drink?
    Gott nytt år från Småland!

    1. Det ska bara vara kanel runt glaset!! Behöver inte vara 1 tsk/person blanda en hög med rätt proportioner bara och doppa kanterna i!

      Kram

  4. Sandra skriver:

    Hej! Så himla trevlig blogg!! När kommer receptet på crabcakesen? Ser sååå goda ut ;o)

    1. Vet inte var jag förla receptet men jag letar!! Använd receptet som finns i arkivet annars och gör dem små!

      Kram

  5. Jenny skriver:

    När kommer receptet på crabcakes eller har jag råkat missa det?

    1. Se ovan. Lägger upp när jag hittar det.

      Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..