ANNONS

Svensk afton

/

sv5

Hej!

Hur mår ni??

Missade tyvärr gårdagens middag med DH-gänget men förra veckans kan ni få recept på här. Då bjöd Stina på svenskt tema och det blev fläskfilégryta med kantareller och därefter en gudomligt god smulpaj med salt (!) och äpplen. Yummi!

sv1

Fläskfilégryta med kantareller

50 gram kantareller, konserverade eller frysta
10 st körsbärstomater
1 msk timjan, grovhackad

1,5 msk Kantarellfond
400 gram fläskfilé
2 dl crème fraiche
1 msk smör

Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Krydda med salt och peppar. Stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna. Vispa ihop crème fraiche och kantarellfond. Slå över fläskfilén och kantarellerna. Rör om och låt småkoka i några minuter. Blanda ner de halverade tomaterna och riv av bladen från färsk timjan, strö över. Servera med pressad potatis och sallad.

(Stina tillsatte lite grädde också så det blev såsigare, tips!)

sv2
sv3

Jag hade blus från Odd Molly och örhängen Lily & Rose

Världens godaste äppelpaj (den hette faktiskt så 🙂 men var nog världens godaste också!)

ca 800 g äpplen
1 tsk kanel
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen

Smuldeg
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Sätt ugnen på 225°C. Smuldeg: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.

Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform. Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg.

Låt svalna något och servera med vaniljsås. Muuuums!

sv4
sv6

Förövrigt har jag eeeeefterlängtad klipp/färgtid i morgon. Vad tycker ni, mörkare eller ljusare??  Kan verkligen inte bestämma mig alls mer än att det ska klippas en bit. Men färg??!! Help!

KRAM

15
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00