Solgult och solförmörkelse

DSC_1319
DSC_1328
DSC_1333

 

Heeeeej bästa dagen!

 

Någon som sett solförmörkelsen i dag? Här var det tokmolnigt, hur typiskt? Men rätt som det var så blev det faktiskt en liten lucka i molntäcket och jag såg solen täckt till ca hälften av månen, coolt. Även om man inte såg något mer av det hela sen så tyckte jag det var lite skumt ljus och kändes som kväll kring 11-snåret. Kanske inbillning 🙂 Får hoppas på soligare väder nästa gång.. (om sisådär 20 år eller när det nu skulle inträffa)

Desto soligare inomhus hos oss för här har jag pimplat med g-u-l-t-! Det händer inte så ofta men jag börjar bli lite påsksugen och färgen piggar ju upp en dag som denna!

Till middag i kväll testade vi Stinas kycklingpanna från Kronfågel och ett recept jag hittade i deras receptbroschyr (finns HÄR). Himlans smidigt är det ju och det här med att tillaga tillbehören samtidigt var ju ännu smidigare. Gjorde två formar samtidigt, är man ännu fler funkar det ju att skjutsa in 4 st i en varmluftsugn.

 

DSC_1297
DSC_1304

 

Stinas kycklingpanna med apelsin, palsternacka och örter
1 st Stinas kycklingpanna
1/2 apelsin, klyftad
1 gul lök
2 krossade vitlöksklyftor
300 g palsternacka
1 litet knippe timjan

Ställ in Stinas kycklingpanna i ugnen på 200°. Skala palsternackan och skär i små bitar. När det är 30 minuter kvar på kycklingen, sprid ut alla ingredienser i formen. Försök trycka ner dem lite mellan kycklingdelarna. Grädda i ytterligare 30-40 minuter eller tills kycklingen är genomlagad och palsternackan mjuk. Pressa gärna den rostade apelsinen över och toppa med lite mer timjan
innan servering.

 

DSC_1314
DSC_1350

 

Saftigt och fräscht och smakrikt och gott blev betyget. Jag brukar sila skyn från såna här kycklingformar och göra en gräddsås på, är ju svag för såser 🙂 Så nästa gång testar jag det!

 

DSC_1365
DSC_1351
DSC_1353
DSC_1386
DSC_1377

 

 

Nu sitter vi hela gänget i soffgruppen och kikar på Natt På Museet 3 och klipper med ögonen. Får se vem som somnar först 🙂

Hoppas ni har en fin fredag <3

KRAM

 

I samarbete med Kronfågel

  1. Så fin och fräsch dukning. Riktig vårkänsla 🙂 //Victoria

    1. Tack! Behövs när våren smet undan och byttes mot snö i dag igen här i örebro!!

      kram

  2. Lina S skriver:

    Så fint dukat 🙂 Ser gott ut tycker jag!

  3. Åhhhh vad fint ni har det. Varifrån kommer dina underlägg ? Super fina ☺

  4. Marie skriver:

    Vi pratade just om Stinas kyckling häromdagen och mindes med fasa denna hemska rätt. Vi konstaterade också snabbt att det nog inte fanns längre för nu är folk mer medvetna om innehåll i maten etc. Men vad skådar då mitt öga!

    PS: ska bli spännande att se om denna kommentar publiceras eller om du klipper bort den 😉

    1. Förstår inte riktigt vad du menar. Kycklingen innehåller:

      Styckad kyckling, vatten, salt, paprika, lök, svartpeppar, tomat, vitlök, koriander, timjan, palsternacka, kycklingbuljong, kryddextrakt (rosmarin), druvsocker, surhetsreglerande medel (citronsyra).

      Åt Stinas kyckling j ä m t som student, loved it! Men smaken är väl olika.

      Ha en fin kväll.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..