ANNONS

Pepparkakssnitt & daimsnitt

/

DSC_1207

Hej hej

Mera kakor 🙂 Mina barn skulle kunna äta pepparkakor året om och jag håller nog med, det är de godaste småkakor. Men man kan ju göra andra varianter med pepparkakssmak, som pepparkakskladdkaka (recept HÄR) eller dessa sega pepparkakssnitt (som mina barn älskar!!)

Sega pepparkakssnitt

ca 20-30 kakor
100 g smör, rumstempererat
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1-1 1/2 tsk pepparkakskryddor
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat

Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg (smaka av med pepparkakskryddorna, tillsätt mer om så önskas). Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.

Med samma smet men annan smaksättning kan man ju göra många varianter, gjorde även dessa med daim:

DSC_1204
DSC_1205
DSC_1208

Sega daimsnitt

ca 20-30 kakor
100 g smör, rumstempererat
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 dubbeldaim, mortlad

Blanda allt i en bunke och knåda i hop det till en deg. Dela degen i två bitar och forma två avlånga korvar. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna. In i ugnen, 175 C, ca 12-15 min. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden innan de kallnat.

Serveras självklart med ett glas iskall mjölk 🙂

(förstår inte hur man inte kan gilla mjölk men det är ju många vuxna som bara inte kan med att dricka mjölk rakt upp och ned?! Vilka tillhör ni???)

KRAM

6
1

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00