Hemlagat på löpande band

DSC_7167

 

Godmorgon

 

Jag har fått dille på att koka marmelad och sylt. Minns ni godingen med jordgubbar, apelsin och rabarber jag gjorde häromdan? Redan slut 🙂 (använde det sista i en jättegod dessert, ska visa er sen!)

I morse tassade jag ut och plockade in ett gäng rabarber och kokade en ny variant. Det är ju så hiiiiimla enkelt med syltsocker!! Har ni inte testat så måste ni göra det, ni kommer imponera på vem som helst. Även er själva, haha.

Rabarber & rödvinsmarmelad med vanilj, recept

1/2 vaniljstång
250 g rabarber
250 g syltsocker
1/2 dl vatten
1/2 dl rödvin

Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg alltihop i en kastrull. Ansa och skär rabarbern i små bitar. Lägg i dem och häll på socker, vatten och rödvin. Koka upp och låt koka ca 5 minuter. Häll upp marmeladen i en ren burk och låt svalna. Klart!

 

DSC_7168
DSC_7169
DSC_7177

 

Blev sååå god smak på denna. Lite syrlig men söt. En klick av denna till en salt god brieost och en näve kanderade valnötter, yuuuuuummi!

 

DSC_7181

 

Fler tips hittar ni i Dansukkers Syltskola HÄR.

KRAM

 

Tips i samarbete med Dansukker

  1. Jag har kokat rabarbermarmeladen ikväll och den blev verkligen god. Visserligen hade jag ingen vaniljstång hemma så jag tog vaniljpulver istället. Det blev en jättegod, litet ”vuxen” smak på marmeladen. Mmmmmmums! Tack för tipset.

    1. EA skriver:

      Hur mycket vaniljsocker tog du i :)?

  2. Monica skriver:

    Hej, tack för ännu ett nytt spännande recept. Hur mycket rödvin är det som ska tillsättas?

  3. Men visst är syltsocker otroligt bra, det är ju så lätt att koka egna goda marmelader i ett nafs. Så får man känna sej lite stolt också på köpet:)
    Låt som en väldigt god blandning på denna, den bör ju verkligen passa fint på ostbrickan!

  4. Mia skriver:

    Härligt med hemmagjort! Imponerar på dom flesta :).

  5. Anna skriver:

    Eller hur blir man frälst på syltsocker? Blev det själv för ett tag sedan när det kom (reklamens påverkan, hehe) och ”höll” då på ett tag med diverse kombinationer! Testa med banan! Gott som marmelad till ost och kex!
    Om du undrar över tiden jag skickar detta, är i NY och tackar ödmjukast för tipset med Burger and lobster, My god!

    1. Mmm bästa restaurangen!!!!! Hoppas ni har det underbart i NY!!
      Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..