Linas Barnkasse

DSC_9418

 

 

Hej hej

 

Vi testar ännu en kasse från Linas Matkasse denna vecka. Har varit så nöjda med dem tidigare och det är faktiskt såå skönt och smidigt att ha en matkasse i bland som kommer levererad till dörren när det är mycket i vardagen eller inspirationen tryter.

Valde Barnkassen denna gång, lättlagade och barnvänliga recept för hela familjen. Har så kräsna småttingar hemma så jag tror nog denna passar oss bäst. Menyn för veckan lät riktigt god så det ska nog gå hem utan problem!

 

DSC_9420

 

Först ut var Pannbiffar med lingonpiffig sås och morrotssvärd. Såsen blev såååå god, så där så man vill äta den med sked 🙂

(och bara att kalla morötterna för morotssvärd går ju hem direkt hos de små :))

 

DSC_9448
DSC_9443
DSC_9457

 Detta var verkligen supergott! Och väldigt enkelt att laga. (Jag skippade riset till min portion)

 

Pannbiffar med lingonpiffig sås

  1. Finhacka 1 bananschalottenlök.
  2. Blanda i en bunke: lök, 1/2 dl ströbröd, 1 dl mjölk, ca 500 g nötfärs, 1 ägg, 3/4 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
  3. Forma färsen till 4 pannbiffar. Stek biffarna i lite olja, i en medelhet stekpanna, 4-5 min per sida eller tills de är klara.
  4. Ta upp biffarna och lägg på ett serveringsfat. Täck med aluminiumfolie till servering.
  5. Smält 3 msk smör i samma stekpanna och pudra över 1 msk vetemjöl.
  6. Vispa ner 3 dl vatten, lite i taget, 1 dl crème fraiche, 1 tsk kinesisk soja och 1 tärning grönsaksbuljong. Låt sjuda 4-5 min. Rör ner 1 dl lingonsylt och dra pannan från värmen.
  7. Värm 250 g haricots verts enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär 250 g morötter i spetsiga stavar.
  8. Servera pannbiffar med lingonsås, nykokt ris och grönsaker.

MUMS!

Just nu får ni med en fruktpåse på köpet (värde 109 kr) om ni beställer valfri kasse HÄR.

 

KRAM

 

I samarbete med Linas Matkasse

  1. Åsa skriver:

    Detta recept ska jag testa. Och har nu även beställt en matpåse från Lina. Barnkassen får det bli då bebisen fyller 1 år nästa månad så hon äter ju vanlig mat nu. Och min son på 3 år älskar frukt så detta blir nog kanon.

  2. Helene skriver:

    Var kommer din fina tröja ifrån? Ha en fin dag! Kram Helene

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..