Ananasmarmelad

DSC_8109

 

 

Helllo sunshines!

 

Inte varit mycket sunshine i Örebro inte, blää så trist. Men i dag verkar det vara hopp om solstrålarna. Denna gula sötsak piggar upp lite iallafall 🙂 Hade en mogen ananas över som jag inte visste vad jag skulle göra med så sim sala bim blev det en marmelad av den. Det är ju så himla gott med hemlagade marmelader!!

Ananasmarmelad

1 ananas (ca 500 g kött)
200 g syltsocker
1 lime
1/2 vaniljstång

Skär ananasköttet i små bitar och lägg i en kastrull. Tillsätt syltsocker, pressad lime och snittad urskrapad vaniljstång. Låt koka upp och koka sedan 5 minuter. Häll över i ren burk med tätslutande lock. Förvara i kylen.

Supergod sötsyrlig smak!! Lika gott till pannkakor/våfflor som scones eller ostbrickan. Mmm!!

 

DSC_8096
DSC_8098
DSC_8105
DSC_8108

 

Tycker det är så fräscht att laga mat i vita kastruller/pannor. Denna kastrull med guldfärg utanpå och vit supertålig non-stick emalj i beställde jag HÄR.

 

DSC_8099

 

KRAM

  1. Barbro skriver:

    Låter spännande med ananasmarmelad- får nog testas nån dag.
    Ha en fortsatt bra dag/ kram

  2. Marie skriver:

    Men gud vad gott! 🙂

    1. Helt fantastiskt gott faktiskt, just haft lite till min ostbricka, mmmmmmm!!! 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..