Kladdkaka med cheesecake och dulce de leche swirl

DSC_8685

 

 

Hej hej

 

Påväg mot varmare breddgrader just nu. Hoppas jag iallafall för detta är ett tidsinställt inlägg 🙂

Här kommer en riktig fullträff, den här kladdkakan har allt!! Sååå himla god. Sött och syrligt och kladdigt i en salig röra 🙂

Kladdkaka med cheesecake och dulce de leche swirl

Kaka:
125 g smör
1 dl kakao
3 ägg
2 3/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 ½ dl mjöl

1 burk dulche de leche (färdigkokt kondenserad mjölk)

Cheesecakeswirl:
175 g cream cheese
1 äggula
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker

Smält smöret och låt svalna något. Blanda de torra ingredienserna till kakan. Rör ner smöret och tillsist äggen. Rör ordentligt till en jämn smet. Sätt fast ett bakpapper i en springform och häll i smeten. Häll på dulche de leche och rör om lite så det blandar sig något.

Blanda alla ingredienserna till swirlen och klicka ut över kakan. Dra sedan en gaffel lite härs och tvärs så den blir marmorerad.

Grädda i 150 C ca 25-30 min, den ska fortfarande vara kladdig när den är klar. Låt stå kallt fram till servering (gärna över natten).

Servera med lättvispad grädde och hallon. MUMS!!!!

 

DSC_8667
DSC_8670
DSC_8671
DSC_8674
DSC_8678
DSC_8682
 
DSC_8688
DSC_8702

 

Hörs från Cypern nästa gång!

KRAM

  1. Kan det bli bättre än när tre favoriter möts? Tror inte det! Fin semester!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..