Halloweenkakor

dsc_8118

 

 

Hej hej!

 

Skåningarna har precis åkt och nu är det bara jag och mina mini-me hemma. Blev nästan kusligt tyst. Halloween i dag och fika blir spindelnäts-kladdkakemuffins. Så hiiiimla goda faktiskt, och perfekt att ha i frysen och ta fram vid behov. Goda när de är lite halvfrusna och sega. Spindelnäten dekorerar jag med innan servering och kan ju hoppas över om det inte är Halloween.
Kladdkakemuffins ca 30 st

Kakan:
4 ägg
6 dl socker
4 tsk vaniljsocker
2 krm salt
8 msk kakao
3 dl mjöl
200 g smällt smör
30 folieformar

Blanda detta och klicka i smeten i formarna. Ställ in i ugnen 10-12 min 200 C.

Fyllningen:
100 g smör
2 tsk vetemjöl
4 msk socker
4 tsk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde

Smällt smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kakao. Rör om till en slät smet. Häll i mjölk och grädde och koka i hop tills det tjocknar, ca 5 min, och låt det svalna något. Häll det sedan i formarna (inte så det täcker hela kakan utan lämna en liten kant runt om ). Ställ sedan in dem i frysen och låt stelna.

 

dsc_8089
dsc_8095
dsc_8109
dsc_8117
dsc_8116

 

Spindelnätet gör jag av kristyr. Vispa samman 1 äggvita + ca 4 dl florsocker + 1 tsk pressad citron. Spritsa ut spindelnäten på bakplåtspapper och låt stelna ordentligt innan de läggs på kladdkakorna.
Vad gör ni i dag? Firar ni på något vis?

KRAM

  1. Barbro skriver:

    Vilka goda kakor-men har du så mycket socker i ?
    går det inte att skriva ut dina recept ?
    ha en fortsatt bra kväll från mej som gillar din blogg.

    1. Det blir 30 (minst) kakor så det blir inte så mkt per kaka. Det finns en printfunktion om du klickat upp inlägget men det kommer faktiskt en bättre inom kort! Kram

  2. Maria skriver:

    Hej. Tack för en bra blogg. Jag har ett kak-recept till Dig 😀 Alla säger hur goda dom är. Dom smälter i munnen, och är verkligen
    fördsvinnande goda..

    Godisdrömmar

    100 g smör
    2 dl socker
    1 dl matolja, el rapsolja
    4dl vetemjöl
    2 msk potatismjöl
    1 msk vanilj socker
    1 tsk hjorthornssalt

    2 dl cornflakes
    50 g hackad mörk blockchoklad

    Vispa socker och rumsvarmt smör. bland sen i oljan.
    Blanda de torra ingredienserna. kläm i hop degen med händerma, el snabbt med i matberedare

    Tillsätt flingorna och den hackade chokladen.

    Rulla till bollar och grädda mitten av ugnen på 175 gr
    i 10-12 minuter

    Du kommer bli helt såld på dessa, så gör dem!!

    Kramar från Maria

    1. Åh vad roligt, tack!! Ska testas snarast. kram

  3. Fanny skriver:

    Men så fina, sådana blir det kanske ikväll, med barnen! 🙂 ♥

  4. Susanna skriver:

    Tack så mycket för svaren 🙂 hittar inte vantarna från Davida. Kanske är slutsålda. Har du small i strl från den från Zara? Kram!

    1. Tror inte de kommit upp än, det är säkert på g. Jag har XS i blusen (misstag, tog fel strl och borde nog haft S :))

  5. Så fina muffins, du är så påhittig, älskar det!! Idag är det studiedag på förskolan och vi är hemma och myser. I helgen som kommer ska vi träffa kusinerna och då blir det förmodligen lite bus eller godis. Har du några bra recept på hur man tillagar älgstek eller något med älgfärs? Kram

    1. Har tyvärr aldrig lagat något med älg!! Ha det så mysigt. Kram!

    1. Therese skriver:

      Porterstek går fint att göra även på älg. Och den såsen är ju den godaste som finns! Jag använder nåt vanligt standardrecept, går lätt att googla upp.

      1. Tack snälla för tipset!!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..