Lobsterrolls med tryffelchips

DSC_0101

 

 

Hej hej

 

En av mina absoluta favoriträtter. Lobsterrolls. Drtta recept kommer från Arla och var riktigt gott. Använde brioche-korvbröd och de fick färg himla fort haha. Såå gott med saltgurkan och chipsen till.

 

Lobsterrolls
4 port

100 g hummerkött
1 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
½ tsk pressad citronsaft
2 droppar tabasco
4 korv bröd
2 msk smör
1 saltgurka
8 blad gemsallad

Dela hummerköttet i grova bitar. Rör samman hummerkött, cremè fraiche, majonnäs, citronsaft och tabasco, ställ kallt. Stek korvbröden frasiga i smör. Dela saltgurkan i klyftor på längden. Fördela salladsblad, hummerröra och saltgurka i bröden. Servera med chips (gärna tryffelchips!).

 

DSC_0086
DSC_0077

 

KRAM

  1. Hej hopp! Har sett dig skriva om detta förut… Men var kommer detta ifrån: ”Lobster-rolls”?
    Hummerköttet, hur/var köper man det? Fryst eller i fiskbilen?
    Tack för en underbar blogg, där jag har fått massa mattips!!! Kramis från Göteborg

  2. Men oh så gott det låter! Måste provas 🙂
    Ha en fin kväll!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..