Påskmazariner

 

 

Hej hej

 

Här bakas det söta påskkakor. Jag är lika färgglad som ett påskägg 🙂 Tröjan är nåt år gammal favorit från Ellos men finns fortf, nu på rea för 120 kr HÄR (adlink). Kycklingarna i marsipan hittade jag på Coop.

 

 

Fick hjälp av Olivia och Ella. Som nog åt ungefär lika mycket av smeten som hamnade i kakorna 😉 Påskpimpade mazariner blev det tillslut. Superenkla och saftiga mazariner, testa dessa om ni inte gjort det. Ni kommer älska dem!

 

Påskmazariner

Deg
200 g rumstempererat smör
5 ½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg

Fyllning
400 g mandelmassa
200 g rumstempererat smör
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg

Glasyr
2 dl florsocker
1 ½ msk vatten
gul karamellfärg
strössel
marsipanfigurer

Blanda smöret med de övriga ingredienserna i en matberedare och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i ca 20 mazarinformar och ställ dem i kylen.

Blanda mandelmassa, socker och smör. Tillsätt äggen ett i taget och blanda till en jämn smet. Klicka ut fyllningen i formarna och fyll till ungefär 2/3-delar.

Grädda i ugnen, 175 C, i cirka 15 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna på galler.

Blanda florsocker och vatten till en jämn glasyr. Färga med några droppar karamellfärg till önskad färg. Glasera kakorna när de kallnat och strö över lite strössel och toppa med varsin liten marsipankyckling.

 

 

Tadaaa. Behövde inte hjälpa till mer än att sköta ugnen. Nu står de på kylning inför provsmakning.

 

KRAM

  1. Anette skriver:

    Söta påsktjejer och söta påskmazariner, så söta, glad påsk från Norrland

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..