ANNONS

Tapasafton

/

Vintips i samarbete med Faustino

Hej hej

Piggare i dag. Ska planera inför helgens middagsbjudning. Häromveckan bjöd jag hem några av grannarna på en spansk tapasafton för att prova en ny Cava. Faustino Martínez Nr 85284 (finns på systemet HÄR).

Faustino Cava Brut har en frisk men mogen doft med karaktär av gula äpplen, päron samt mineraler och en lätt brödighet. Torr, ungdomlig smak med frisk syra. Fruktiga inslag av äpple och grapefrukt samt bröd. Fina bubblor och friskt avslut.

Passar utmärkt som apéritif eller till fräscha, friska sallader och lättare fisk- och skaldjursrätter.

Tapas! tänkte jag och slog på stort. Vi gillar ju att gå all in 🙂 Spanskt tema från topp till tå.

Det är detaljerna som gör det. Med små medel kommer man långt, ballonger, flaggor, blommor och genomgående temafärg på tex snacks och godis. Och gärna en klädkod till gästerna.

Haha!

Hade alla möjliga lyxiga smårätter på bordet och till dessa drack vi genomgående bubblet till, passade utmärkt till alla smaker. Så gott! Där fanns chevretoasts, pinchos med grillade vitlöksräkor och grillad oxfilé, baconlindade dadlar, vitlöksfrästa skogschampinjoner, het räkgryta med spiskummin, melon med spansk skinka, oliver, aioli, grillade humrar, ostar och korvar.

Matador-kocken jobbade hårt med grillen och blandade i ordning favoriten från Barcelona, Cabaneos egg style. Ett måste till tapas!

Burgare till de små som fick ett eget krypin.

Och till dessert?? Jo såklart det goooodaste jag vet – churros med chokladkolasås!! OMG!

Där har ni receptet på en lyckad kväll. Något gott att dricka, något gott att äta, goda vänner och ett kul tema. Kändes som vi var i Spanien, kom t.o.m en massa mygg och bet oss haha.

KRAM

31
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00