Sliders och äppelpaj

 

 

Hej hej

 

Vad pysslar ni med denna söndag? Här har det varit aprilväder deluxe i dag, sol, regn, snö, hagel, blåst.. Jag och Stina tog med tjejerna på bio och såg Skönheten och odjuret. Tyckte det var konstigt att biljetterna var så billiga, trodde det blivit nån miss och vi gjort världens kap haha, visade sig vara barnens dag och halva priset (och knökfullt).

I går hade vi vänner på middag. Barnen fick miniburgare (sliders), hittade färdiga nötfärsburgare i miniformat på Ica men det kan man ju forma lätt själv annars och till dessa använde jag de här små briochebullarna från Pågen, blev perfekta som hamburgerbröd. Tips tips.

 

 

Till dessert blev det klassisk äppelpaj med fluffig vaniljvisp (Valios laktosfria gammaldags vaniljsås är klart godast!).

Äppelpaj

4 stora äpplen
1 dl socker
1 msk kanel
2 dl vetemjöl
2 dl socker
125 g smör
en nypa flingsalt

Kärna ur och dela äpplena i små bitar och lägg i en pajform. Strö över socker och kanel och rör runt. Blanda mjöl, socker och flingsalt. Tillsätt smöret i tärningar och blanda till en smulig deg. Strö degen över äpplena och grädda pajen i 225°C, ca 30 min tills den bubblar i kanterna och fått fin färg. Servera ljummen med vispad vaniljsås. Mums!

 

 

Och sen fick man plocka sin egen lilla godispåse från ”kiosken”.

 

 

KRAM

  1. Vad är det för märke på dom där mini-hamburgarna?

      1. Ah okej, då vet jag att jag ska fortsätta leta på Ica. Hittade inte hamburgarna på min Ica Maxi idag… och brioche bröden var slut också. Suck, haha!

  2. Emelie skriver:

    Hej! Har frågat innan men jag är väldigt nyfiken på dina tapas du gjorde för någon vecka sedan, såg fantastiskt ut. Kommer recepten?

      1. Emelie skriver:

        Toppen! Hade ju varit en perfekt meny till Valborg..

  3. Hej!
    Ville bara påminna dig om receptet på efterrätten på Kvarg, hallon och biscuits som jag jag frågade om häromdagen.
    Du brukar nästan alltid lägga ut recepten direkt under inlägget vilket är kanon, tycker inte om att påminna folk om dom
    har glömt det, även fast du skriver att man får lov att göra det.
    Kram <3

    1. Ingen fara fråga på 🙂 Det är uppe nu! kram

      1. Tack så jättemycket.
        Ha en bra dag.
        Kram <3

  4. Anita skriver:

    Hej, men vart har du fått tag på dessa små lådor för plockgodis? Hur uppskattade skulle inte de vara för små & stora 😉

  5. MIA skriver:

    Hej! Letar hörlurar till vår 3 åring såg att Sebastian hade ett par på sig på instagram häromdagen när han somnade med plattan. Är dem bra och går att reglera i storlek? Ha en härlig kväll / Mia

    1. De är bra, går att reglera. Tror vi köpte dem på teknikmagasinet, många år sen. Kram

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..