ANNONS

Sliders och äppelpaj

/

Hej hej

Vad pysslar ni med denna söndag? Här har det varit aprilväder deluxe i dag, sol, regn, snö, hagel, blåst.. Jag och Stina tog med tjejerna på bio och såg Skönheten och odjuret. Tyckte det var konstigt att biljetterna var så billiga, trodde det blivit nån miss och vi gjort världens kap haha, visade sig vara barnens dag och halva priset (och knökfullt).

I går hade vi vänner på middag. Barnen fick miniburgare (sliders), hittade färdiga nötfärsburgare i miniformat på Ica men det kan man ju forma lätt själv annars och till dessa använde jag de här små briochebullarna från Pågen, blev perfekta som hamburgerbröd. Tips tips.

Till dessert blev det klassisk äppelpaj med fluffig vaniljvisp (Valios laktosfria gammaldags vaniljsås är klart godast!).

Äppelpaj

4 stora äpplen
1 dl socker
1 msk kanel
2 dl vetemjöl
2 dl socker
125 g smör
en nypa flingsalt

Kärna ur och dela äpplena i små bitar och lägg i en pajform. Strö över socker och kanel och rör runt. Blanda mjöl, socker och flingsalt. Tillsätt smöret i tärningar och blanda till en smulig deg. Strö degen över äpplena och grädda pajen i 225°C, ca 30 min tills den bubblar i kanterna och fått fin färg. Servera ljummen med vispad vaniljsås. Mums!

Och sen fick man plocka sin egen lilla godispåse från ”kiosken”.

KRAM

16
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00