ANNONS

Bryntsmör-glass

/

Hej hej

Nu ni, nu ska ni få tips om något riktigt gott. Och lättlagat! Nämligen hemlagad krämig glass med smak av brynt smör. Så där knäckig nötig smak av det brynta smöret och konsistensen blir såå krämig och god. Gör bara glass på detta vis numera (grädde + kondenserad mjölk), går att variera i det oändliga med smaksättning och är huur enkelt som helst. Behövs ingen glassmaskin eller röras i utan bara häll upp smeten och frys minst 6 h innan den ska serveras.

Grundrecept på glassen
4-6 port
1 burk kondenserad sötad mjölk
5 dl vispgrädde

Bryntsmör-glass
1 sats glass, se ovan
1/2 tsk vaniljpulver
125 g extrasaltat smör

Bryn smöret, dvs smält det i en kastrull och låt det gå tills det slutar bubbla och börjar lukta nötigt knäckigt och få gyllenbrun färg. Låt stå en stund så det bruna faller till botten. Häll av det klara smöret och häll ner det brynta i en bunke tillsammans med kondenserad mjölk, grädde och vaniljpulver. Vispa tills smeten är fluffig, häll över i en form och frys in minst 6 timmar.

Sååå gott, smaken blir magisk!!

Till detta serverade jag här en syrlig exotisk marinerad fruktsallad och varm vitchokladsås, recept på detta hittar ni HÄR.

Och vill ni ha receptet på en sjuuukt god och busenkel kladdkakeglass som görs på samma sätt så hittar ni det HÄR.

KRAM

7
2

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00