Pulled pork i korvbröd med krämig blomkålsremoulad

 

Hej hej

Dessa snittar gjorde jag till förra månadens Champagne-AW med Marcus & Em. Så otippad goda!! Receptet hittade jag hos ica. Var lite skeptisk mot blomkålsremoulad men det var såå gott.

Pulled pork i korvbröd med krämig blomkålsremoulad
ca 12 bufféportioner/ 2 st bitar var

1 förp färdig pulled pork (1 förp motsvarar 550 g)
1/2 grönt äpple
1 tsk olja
1 tsk curry
1/2 dl syltlök
1/2 förp blomkålsris (à 250 g)
1 dl crème fraiche
salt och svartpeppar
6 stora korvbröd (jag använde brioche)

Tillaga pulled pork enligt anvisningen på förpackningen. Skala och tärna äpplet fint. Stek äppeltärningarna i olja och curry i en stekpanna tills de mjuknat. Låt svalna.

Grovhacka syltlöken och blanda med äpple, blomkålsris och crème fraiche. Smaka av remouladen med salt och peppar.

Grilla korvbröden lätt i ugn eller stekpanna. Dela varje korvbröd i 4 bitar. Lägg i pulled pork i bröden och toppa med blomkålsremouladen.

 

 

(Köpte ekologisk pulled pork från Ica, och även om förpackningen var lika stor som de andra sorterna så visade det sig att den innehöll mycket mindre kött, det var ju lite snopet..)

Jättegott lite matigare tilltugg som sagt, testa detta! Våra bidrag sist var alltså dessa korvbrödssnittar och de HÄR.

 

 

I kväll är det dags för oktobers Champagne-AW så det är dags får två nya sorters snittar.

KRAM

  1. Kickis skriver:

    Detta ska testas! Men, blomkålsris, vad är det? Finns det färdigt att köpa? Tack för fin blogg! Trevlig Helg!

    1. Finns färdigt (ica, coop tex) annars kan man mixa ett blomkålshuvud i matberedaren eller riva på rivjärn. Kul att du gillar bloggen! kram

  2. Catrin skriver:

    Hej igen! Tack för svaret om den grå stickade klänningen. En fråga till om det är ok? Vad brukar du använda för rouge, färg och märke? Alltid så fräsch och fin! Tack igen!

  3. Linda skriver:

    Hej!
    Ska bjuda min man på skaldjur till helgen. Vill du tipsa mig om bästa bubblet att dricka till?
    Med vänlig hälsning, Linda

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..