ANNONS

Endiveblad med blue cheese, russin & granatäpple

/

Hej hej

Detta tilltugg är så himla vackert tycker jag. Fyllda endiveblad med god röra och granatäpplekärnor. Gott är det också! Det salta och krämiga i hop med det krispiga söta, mums! (ett gammalt recept från Buffé) Gott tilltugg till julens alla festligheter.

Endiveblad med blue cheese, russin & granatäpple
16 st

1 dl vitt vin
1/2 dl vitvinsvinäger
1 msk socker
1 dl russin (gärna sultan)
100 g roquefortost
1 dl crème fraiche
1 granatäpple
16 späda endiveblad

Koka upp vitt vin, vitvinsvinäger och socker tills sockret har löst sig. Lägg i russin och låt dra en timme.

Mosa roquefortost och blanda med crème fraiche. Halvera och gröp ut kärnorna ur granatäpple. Fördela oströran i endivebladen. Häll av russinen och strö över dem och granatäppelkärnorna.

KRAM

3
0

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00