Pastapaj (Martha Stewarts Rigatoni Pasta Pie)

Hej hej

Bjöd de små gästerna på en pastapaj sist. Lite roligare sätt att äta pasta med köttfärssås helt enkelt! (recept Martha Stewart)

Pastapaj

1 pkt stora pastarör (Rigatoni)
500 g nötfärs
2 vitlöksklyftor
salt & peppar
1 burk krossade tomater
1 köttbuljongtärning
1 tsk oregano
ca 1 dl riven parmesan
1 dl riven ost

Koka pastan al dente (korta tiden med ca 2 min, annars blir de svåra att stapla och fylla – min blev lite väl mjuka). Blanda runt den avrunna pastan med finriven parmesan och stapla dem sedan i en smord springform med avtagbar kant. Håll formen på snedden när ni lägger i pastan så ramlar de inte.

Bryn köttfärsen och pressa i vitlök. Tillsätt fond, kryddor och krossade tomater och låt puttra några minuter. Häll såsen över pastan, se till så att de det rinner ner ordentligt i rören. Toppa med riven ost. Grädda pastapajen i 200 C ca 15 min.

Nu tar vi helg och laddar för kvällens middagsbjudning. Ni får kika in på instagram om ni är nyfikna annars kommer recepten här nästa vecka.

Ha en fin kväll!

KRAM