Fläskpannkaka – UGNSPANNKAKA MED BACON

 

Hej och godmorgon

Vi far runt och packar här. Micke som vanligt i sista sekunden, han har inte börjat än och vi åker strax.

Här kommer ett otippat tips sålänge. Fläskpannkaka! Perfekt som snabb helglunch. Detta har jag inte ätit sen skoltiden, säkert knappt då för jag åt typ ingenting i skolan. Det enda jag minns var riktigt gott var en pasta/köttfärsgryta på snäckmackaroner med köttfärs som jag hade en m a s s a ketchup till. Det och kycklingklubbor var mina favoriter.

Men iallafall. Fick för mig att testa detta. Barnen gillade faktiskt. Och jag tyckte det var så där äckelgott 🙂

 

 

Fläskpannakaka med bacon

300 g bacon
4 ägg
1 tsk salt
3 1/2 dl vetemjöl
8 dl mjölk

Sätt ugnen på 225 °C. Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.

Skär bacon i små bitar. Lägg på en plåt och grädda i ugnen ca 5-10 min. Häll smeten över baconen och grädda ytterligare ca 20-25 min tills den fått fin färg. Servera med lingonsylt.

 

 

KRAM

  1. Hanna skriver:

    Lite riven smakrik ost i det där också är

  2. Elin skriver:

    Prova ist blomkålsugnspannkaka med fetaost. Recept från ica

  3. ÅsaS skriver:

    Önskar er en trevlig resa och hoppas ni får mycket sol och värme!
    Kram ÅsaS

  4. Jenny skriver:

    Fläskpannkaka är så gott, vi gör den ibland i förväg och steker upp den ute på elden när vi är ute på skoterutflykt, mums å uppskattad av alla trevlig resa

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..