Hallonmousse med vit choklad

 

Hej hej

 

Underbart väder. Prognosen säger strålande sol hela veckan. Blir så glad! Hoppas ni har det liknande där ni bor. Eller kanske rent av rest nånstans där det är soligt och varmt så här på påsklovet.

Den här desserten åt jag och barnen här om kvällen. Jättegod! Fluffig mild mousse med god crunch av den vita chokladen. Hallon och vit choklad i hop är ju såå gott.

Receptet är för 2 portioner. (som vi delade på 3 men det kunde gott varit lite mer, slurp 🙂

Hallonmousse med vit choklad

1 dl frysta hallon
1 äggula
1 dl vispgrädde
1/4 dl florsocker
30 g vit choklad
2/3 gelatinblad

Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min. Tina hallonen och ta en liten klick och värm i en kastrull. Krama ur gelatinbladet och rör ner det med de varma hallonen. Blanda med resterande hallon. Vispa äggula med florsocker fluffigt. Vispa grädden. Blanda samman hallonröran, ägg och grädde. Finhacka chokladen och rör ner försiktigt.  Fördela moussen i portionsglas och ställ kallt, minst 4 h. Dekorera med hallon och myntablad vid servering. Gott!!

 

 

Ska ta en power hour nu innan barnen kommer om en timma. Plocka ur diskmaskinen, tvätta alla handdukar, bädda rent, damma alla ytor. Med Eurovisionvinnarna 2018 på hösta volym (börjar kunna all låtarna utantill, inte ok va?) Min nya grej, blivit smått beroende, det riktigt kliar i fingrarna. Haha. Så power hour startar NU.

KRAM

  1. Mia skriver:

    Ser väldigt gott ut.
    Befinner mig i Marbella i 21 graders värme vid poolen med en kanna Cavasangria.
    Ha en trevlig påsk!
    Mia

  2. Mums så gott!!
    Vi skall faktiskt och skida på påsklovet, ska bli jättekul men lite nervös då det är 10 år sen sist 🙂
    Ha en fortsatt trevlig dag!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..