Pannkaksmuffins

Hej hej. Mellistips! (eller picknicktips kanske, goda kalla också). Pannkaksmuffins. Som en blandning mellan ugnspannkaka och vanliga plättar, men roligare att äta 🙂 Blir som små bakelser med grädde och sylt på.

Sen var det visst huur spännande som helst att sitta och titta på ugnen när de gräddades för de växte som galna svampar där inne, haha. (Gräddade dem i en muffinsplåt)

Pannkaksmuffins
12 st

2 dl vetemjöl
2 msk strösocker
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
3 ägg

Blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och vaniljsocker. Vispa ner mjölken, lite i taget. Tillsätt äggen och vispa till en jämn smet. Låt stå och svälla några minuter. Smörj en muffinsplåt med smör. Fyll formarna ca 4/3 med smeten och grädda i 225 C ca 15 min.

KRAM

LOADING..