ANNONS

Hemlagad färskost

/

Dsc 8312

Hej hej

Egen färskost var det. Hur enkelt som helst! Man får vara ute lite i tid bara för den ska gärna stå och rinna av en natt i kylen.

Dsc 8313

Man behöver bara gräddfil och filmjölk. Plus eventuell smaksättning.

Hemmagjord färskost

1 liter filjmjölk
3 dl gräddfil

Värm gräddfil och filmjölk i en kastrull till 45 grader. Eller 50 om man vill ha den lite smuligare i konsistensen. Ju varmare ju smuligare. Häll över den i en silduk eller kökshandduk och låt rinna av i kylen över natten. Kvar blir en färskost redo att smaksättas.

Dsc 8336
Dsc 8337
Dsc 8338
Dsc 8339
Dsc 8340

Jag smaksatte min med 2 vitlöksklyftor och en kruka basilika, salt & svartpeppar. En gnutta honung i är också gott. Mixa med stavmixer och låt stå kallt och dra i kylen en stund.

Dsc 8341

Denna färskost är jättegod att göra DESSA tilltugg med. Testa det! Och testa för allt i världen att göra egen färskost för det är busenkelt.

Förslag på fler goda smaksättningar??

KRAM

8
36

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00