Heeej!
Godmorgon nya veckan och sista dagarna av november. Så pepp på advent!
Hittade ett så gott recept hos köket som jag testade. Dessa crunchiga bitar var bara sååå himla goda!! Detta kommer bli en klassiker i jul hos oss. Kombon av det söta och det knastriga med mörk choklad runt var så gott.
Cornflakes crisps
100 g ljus mjölkchoklad
250 g nougat
1 förp nutella (350 g)
1 l cornflakes
300 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Hacka den ljusa mjölkchokladen och smält den tillsammans med tärnad nougat och nutella i ett vattenbad (i en stor skål över en kastrull med kokande vatten). Ta av skålen från värmen. Vänd försiktigt ner cornflakes i chokladblandningen.
Häll ut detta i en liten rektangulär form, ca 26 x 13 cm klädd med bakplåtspapper. Packa försiktigt ihop smeten så att inga lufthål uppstår. Låt stelna i kylen och skär kakan i 2 x 4 cm breda bars/bitar.
Finhacka den mörka chokladen. Smält 1/3 av den i ett vattenbad, tag av skålen från värmen och rör i resten av chokladen tills allt smält. Låt svalna under omrörning till cirka 28 grader. Doppa bitarna i choklad, gärna med hjälp av en gaffel. Låt dem rinna av på ett galler.
Ett bakgaller är grymt när man pysslar med sånt här! Men har man inget så kan man lägga dem direkt på bakpappret istället, låt dem droppa av ordentligt först bara.
Suuupergoda!!
Ha en riktigt fin start på veckan nu.
KRAM
