Hej hej
Körde barnen till skolan i morse, det var – 13 grader! Brrrr. Håller tummarna att vinterkläderna jag beställde dyker upp i dag. Tänker nämligen ha dem på mig inomhus, haha. Nej kanske inte men det är såå kallt här, sitter inlindad i min största filt framför brasan och hackar tänder medan jag hinkar kaffe.
Gjorde julgodis på löpande band i går. Bara gamla favoriter, i dag tänkte jag testa något nytt.
Först ut en omgång Brigadeiro, rullade dem i strössel denna gång istället för kakao. Alltså dessa är så löjligt enkla att göra men smakar som den lenaste mjuka kolatryffeln. SÅ goda!!
Brigadeiro
1 burk kondenserad mjölk
50 g smör
3 msk kakao
Blanda den kondenserade mjölken, smöret och kakaon i en kastrull. Sjud på medelvärme ca 10 min under omrörning tills kolasmeten tjocknar. Häll ut på en smord plåt att svalna. När kolan börjat stelna rullas den till bollar. Doppa dem sedan i kakao eller strössel och låt dem stå kallt. Mums!
Har ni tips på något gott julgodis kanske? Hit me!
KRAM
