Brigadeiro med strössel

 

DSC_1657

Hej hej

Körde barnen till skolan i morse, det var – 13 grader! Brrrr. Håller tummarna att vinterkläderna jag beställde dyker upp i dag. Tänker nämligen ha dem på mig inomhus, haha. Nej kanske inte men det är såå kallt här, sitter inlindad i min största filt framför brasan och hackar tänder medan jag hinkar kaffe.

Gjorde julgodis på löpande band i går. Bara gamla favoriter, i dag tänkte jag testa något nytt.

DSC_1652

Först ut en omgång Brigadeiro, rullade dem i strössel denna gång istället för kakao. Alltså dessa är så löjligt enkla att göra men smakar som den lenaste mjuka kolatryffeln. SÅ goda!!

DSC_1653

Brigadeiro
1 burk kondenserad mjölk
50 g smör
3 msk kakao

Blanda den kondenserade mjölken, smöret och kakaon i en kastrull. Sjud på medelvärme ca 10 min under omrörning tills kolasmeten tjocknar. Häll ut på en smord plåt att svalna. När kolan börjat stelna rullas den till bollar. Doppa dem sedan i kakao eller strössel och låt dem stå kallt. Mums!

DSC_1654
DSC_1656

Har ni tips på något gott julgodis kanske? Hit me!

KRAM

  1. Kicki skriver:

    Jag skulle vilja vinna saffranskladdkakebollar med vit choklad. I år har jag bestämt att inte göra något julgodis för jag orkar inte. Jobbar inom äldreomsorgen och det är väldigt tufft just nu så jag har ingen ork och energi kvar. När jag kommer hem från jobbet går luften ur mig och jag har insett att det inte håller att stressa ihjäl sig. Hälsan går först. Det får bli skumtomtar och en chokladask. Det blir jul ändå.

  2. Sofie skriver:

    Testade dessa idag, väldigt goda! Gjorde hälften med kakao o andra hälften med lakritspulver o salmiaksalt👌🏻 Gillade nästan lakritsvarianten bäst medan mannen föredrog kakaovarianten ☺️

    1. Mums, jag älskar lakrits. Ska prova det! kramar

  3. Anneli skriver:

    Jag experimenterade fram en päronfudge igår. Blev galet gott! Jag älskar päronsmaken i tex big pack-glassen och denna fudge påminner om den https://www.kokaihop.se/recept/paronfudge Kanske inte så juligt men väldigt gott 😀

  4. Linda skriver:

    Älskar verkligen dina bountybollar och de är numer självklara hos oss på jul. Dessa ser helt underbara ut. 😍 Visst borde de funka att frysa? Då kan jag gömma halva satsen för barnen i frysen. 🙈🤣

  5. Anette skriver:

    Hur gör du med det julgodis du gör redan nu? Fryser du in? Brukar göra godis sista veckan av risk att det inte ska hålla sig (eller inte finnas kvar 😉 )

    1. Ingen orkar äta mkt julgodis på julafton här så vi njuter av lite hela december istället, fyller på med nån ny sort när en är slut osv. Men lite fryser jag in så vi har till julafton också! kram

      1. Anette skriver:

        Du tänker såå! Smart

Lämna ett svar till Kicki Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..